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As Receitas + Recentes

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Ingredientes
  • 200g de acucar em po
  • 1/2 vagen de baunilha
  • 200g de manteiga
  • 3 ovos (M)
  • 200g de amendoas muidas
  • 85g de farinha
  • 20g de amendoins picados
  • 25g de kakau em po
  • 6 claras de ovo (M)
  • sal
  • 175g + 2 c/sopa de acucar
  • 150g de chocolate escuro de colinaria
  • 25g de manteiga ou oleo de coco
  • 50g de cobertura para bolos de chocolate cor de rosa ou branco
  • 18 avelas inteiras
  • manteiga e farinha para a forma
  • palitos de madeira

Bolo escoces de amendoa

Primeira massa:Peneire o acucar em po. Corte a vagem de baunilha sobre o comprimento e com as costas de uma…

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Ingredientes
  • 1/4 de manga (cerca de 100g)
  • 125g de joghurt natural
  • 1 c/cha (5g) de leite de coco
  • 1 gota de sumo de lima
  • 1/2 c/cha de mel
  • gelo picado (facultativo)

Mango-lassi

Descasque a manga. Pique finamente a o fruto de manga misture com o joghurt e leite de coco,com a varinha…

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Ingredientes
  • 1 cebola media
  • 1/2 de vinagre de vinho branco
  • 250g de acucar
  • 1 folha de louro
  • 2 cravilhos
  • 4 bagas de zimbro
  • 200g de mostarda em po (de lata ou de frasco,por exemplo:"colman´s mustard")
  • 2 c/sopa de colorau doce
  • 1 c/cha de sherry (seco)
  • 2 fatias de pao para tostas
  • 2 c/sopa de mel em liquido
  • salsa,mangericao e cerefolio 2 talos de cada

Tres variedades de mostarda

Massa principal: Descasque e pique a cebola. Leve num tacho ao lume com 1/8 l de agua,vinagre,acucar,folha de louro,cravilhos,bagas de…

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Ingredientes
  • 400g de tomates cereja ou tomates pequenos
  • 2 cebolas medias
  • 8-10 dentes de alho
  • 50g de azeitonas pretas com caroco
  • 50g de azeitonas verdes com caroco
  • 2 c/cha de cravilhos
  • 1/2 c/cha de sal
  • cerca de 1/2 l de oleo(basilico)

Tomates e azeitonas de conserva

Receita para 2 frascos cerca de 500 ml cada 1- Lave,limpe e seque os tomates. Descasque as cebolas e os…

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Ingredientes
  • Receita para uma garrafa (cerca de 1 l)
  • 500g de cerejas amargas
  • 100g de acucar fino para cha(kandis)
  • cerca de 1/2 l de wodka (40 vol. %)

Cerejas com wodka

Lave e escorra as cerejas. Em seguida retire os talos e os carocos. Misture as cerejas com o acucar e…

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Ingredientes
  • 200g de chocolate preto de colinaria
  • 8 ovos (M)
  • 200g de manteiga mole
  • 200g de acucar
  • 200g de farinha
  • 1 c/cha cheia de fermento
  • 1 c/sopa cheia de kakau
  • sal
  • 50g de acucar em po
  • 450-600g de doce de damascos
  • 300g de cobertura de chocolate preto
  • 50g de chocolate claro
  • 1 saco pequeno de congelacao

Tortinhas-sacher

1- Barre um tabuleiro (cerca 32x39 cm e pelo menos 3,5 cm de prefundidade) com manteiga e polvilhe de farinha.…

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  • Pesto a la Genovese Oil & Vinegar

Pesto oil & vinegar

Juntar um pouco de água quente á mistura de Pesto. Deixar macerar alguns minutos. Em seguida juntar um pouco de…

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  • Bruschetta Oil & Vinegar: Tomate, alho, manjericão, pimentão vermelho, oregãos e sal.

Bruschetta oil & vinegar

Adicionar um pouco de água quente á mistura de Bruschetta numa tigela, mexer e esperar uns minutos. Em seguida juntar…

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Ingredientes
  • cerca de 40g de manteiga/margarina
  • 300g de nozes muidas
  • 2 c/sopa (40g) + 200g de acucar
  • 5-6 c/sopa de espresso ou cafe forte
  • 500g de quark magro
  • 400g de creme de queijo (philadelphia)
  • 1 pacote de pudim sabor a baunilha (para 1/2 l de leite,para cozinhar)
  • 4 ovos (M)
  • 100g de natas
  • graos de mokka de chocolate para decorar

Torta de espresso & philadelphia

1- Barre uma forma (26 cm) com manteiga. Derreta 40g de manteiga e deixe arrefecer. Amasse 250g de nozes com…

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Ingredientes
  • 4 ovos (M)
  • 225g de acucar
  • 60g de farinha
  • 60g de maizena
  • 1 c/cha de fermento
  • 4 folhas de gelatina
  • 500g de mascarpone
  • 8 c/sopa de leite
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 250g de natas
  • cerca de 100 ml de cafe forte frio ou espresso
  • 2 c/sopa de licor de cafe
  • 100g de raspas de chocolate
  • 1-2 c/cha de kakau em po

Fatias de tiramisu-stracciatella

Separe as gemas das claras. Bata as claras com 2 c/sopa de agua fria em castelo e misture pouco a…

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Ingredientes
  • 250g de nozes
  • 5 ovos (M)
  • 200g de acucar
  • 1 pitada de sal
  • 2 c/sopa de licor de cafe (tia maria)
  • 500g de ameixas
  • 1/8 l de sumo de ameixa
  • 1/8 l de sumo de laranja
  • raspa de uma laranja
  • 1 pau de canela
  • 2 c/sopa de maizena
  • 2 folhas de gelatina
  • 500g de natas
  • 2 c/sopa de cage instantanio
  • 1 pacotinlho de acucar de baunilha
  • papel manteiga para a forma

Torta de nozes & mocca

Moer finamente 200g de nozes. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo misture pouco a pouco 125g…

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Ingredientes
  • 400g de massa de amendoas (marzipan)
  • 2 ovos (M)
  • 11-12 c/sopa de leite
  • 175g de manteiga
  • 300g de quark magro
  • 75g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • sal
  • 450g + um pouco de farinha
  • 1-1/2 pacotinho de fermento
  • 75g de acucar em po
  • 2-3 c/sopa de sumo de limao
  • cerca de 2 c/sopa de acucar granulado
  • papel manteiga para o tabuleiro
  • 1 lata (850 ml)vazia ,limpa e sem rotulo
  • amendoas para decorar

Folar de pascoa alemao com marzipan

1- Forre o tabuleiro com o papel manteiga. Raspe grosseiramente a massa de amendoas. Separe 1 gema da clara. Bata…

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