4071 receitas de Indefinido

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  • 6 claras6 colheres de açúcar400 gr de natas50 gr de amêndoa ralada 6 folhas de gelatina

Mousse de Amêndoa (Bimby)

Colocar de molho, em água fria, as folhas de gelatina.Ralar a amendoa e reservar.Vaporizar o açúcar e reservar.Bater as claras…

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  • 1 meloa1 laranja100gr de açúcar1 lt de água

Sumo de meloa e laranja (Bimby)

Descasque a meloa, retire-lhe as pevides e a laranja também, não esquecendo a pele branca, deite no copo a fruta…

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  • 800gr de carne aos cubos1 cenoura1 cebola40gr de farinha30gr de margarina4 gemassumo de 1 limão pequeno2 cravinhosSalsa picadaSal e pimenta em grão q.b.

Carne de vaca em fricassé (Bimby)

Descasque a cebola e a cenoura, lave-as, corte-as em pedaços, deite-os para o copo. Junte a carne, os cravinhos e…

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  • 1 litro leite meio gordo; 100 gr açucar; 2 pacotes de cuajada; 8 queijinhos triângulo.

Pudim de queijo com cuajada (Bimby)

Deitar todos os ingredientes no copo e programar 10 min, temp 90º e vel. 4.Deitar numa forma previamente caramelizada e…

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  • 2 pacotes de leite coalhado
  • 1/2 de litro de leite
  • 1/2 de litro de nata
  • 6 colheres de açúcar

Torta de Leite coalhado (Bimby)

Bater tudo durante 1 minuto, velocidade 5. Deitar num molde caramelizado. Deixa-se descansar no frigorífico algumas horas antes de servir.

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  • Massa (pág. 26 do livro “Massas” da Bimby):
  • 2 ovos
  • 500 gr. leite
  • 1 c. café sal
  • 250 gr. farinha
  • 1 c. sopa azeite
  • Recheio:
  • 1 courgete
  • 1 cenoura
  • 2 folhas couve lombardo
  • 1 alho-francês
  • 1 nabo
  • 1 c. sopa azeite + azeite para untar
  • 1 dl. molho bechamel (pág. 20 do livro base da Bimby) - ou 1 iogurte
  • Sal, pimenta e ervas de Provença q.b.

Crepes de legumes mistos (Bimby)

Prepare a massa: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 seg., vel.6. Reserve. Prepare o recheio: Descasque e…

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  • 150 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 80 g de leite
  • 1 pacote de gelatina neutra
  • 50 g de whisky
  • 600 g de natas
  • 1 base de bolo genovesa
  • Calda para molhar a base de bolo
  • 100 g de açúcar
  • 1 copo de vinho de agua
  • Whisky
  • Cobertura:
  • 3 gemas
  • 1 ovo
  • 150 g água
  • 150 g açúcar
  • 2 folhas de gelatina
  • Açúcar mesclado para polvilhar e queimar.

Tarte Gelada de Whisky (Bimby)

Faz-se um bolo e descha-se esfriar, se ficou muito alto, corta-se ao meio e pode-se congelar a outra parte. Bate-se…

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  • 200 gr de açúcar250 gr de chocolate em barra250 gr de manteiga6 ovos50 gr de farinha

Delícia de chocolate (bimby)

Coloque a borboleta na lâmina, deite as claras e programe 6 Min., Vel. 3. Retire para uma taça e reserve.…

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  •                             - Bacallhau (2 postas do lombo)                            - cebola                            - azeite a gosto                            - molho bechamel                            - natas (1 pacote)

Bacalhau com tagliatelle e natas (bimby)

                              Misturar o refogado com o…

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  • 300g de açucar
  • 250g de farinha
  • 200g de framboesas
  • 100g de margarina
  • 5 ovos
  • 1 iogurte
  • 1 c. de chá de fermento
  • margarina para untar
  • farinha para polvilhar

Queques de iogurte e framboesas (bimby)

1-Coloque a borboleta na bimby,junte o açucar e manteiga e ligue durante 20 segundos na vel. 4.Adicione depois os ovos…

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  • 4 ovos225g de açúcar150g de farinha de trigo½ c.chá de fermento em póraspa de 1 limãomanteiga e farinha para untarCreme:4 c.sobremesa de maizena50ml de leite90g de açúcar3 gemasaçúcar fino para polvilhar

Fofos (Bimby)

Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha. Pré-aqueça o forno a 180º.Bata bem as gemas até fazerem espuma.…

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  • 250g Lentilhas secas
  • 1 cenoura
  • 1cebola
  • 3 dentes de alho
  • 100g polpa de tomate (1/2 de 1 tetrapack)
  • Um pouco de vinho branco
  • azeite
  • sal
  • pimenta branca
  • gengibre fresco (1 fatia)

Lentilhas com molho light (bimby)

Juntar no copo a cenoura, cebola, os alhos, polpa de tomate, azeite, sal e a pimenta e programar 6seg.vel4. Depois…

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