Bife à Parmegiana

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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere os bifes com alho e sal e reserve.

    Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.

    Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha ecoloque-os em um refratário.

    Molho:
    Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o ketchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

    Montagem:
    Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela e o presunto sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

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