Cataplana de ameijoa e camarão

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Antes de cozinhar as ameijoas, estas devem repousar em água e sal umas 3 horas, para abrirem e sair o resto da areia que possuem no seu interior. Esta água deve ser mudada com alguma frequência durante esse tempo.
    Colocamos a cebola, os alhos, a margarina e o azeite num tacho bem largo.
    Junta-se a polpa de tomate e reduz-se este molho com ajuda de uma varinha mágica ou na Bimby.
    Leva-se ao lume novamente, acrescenta-se a água e o espumante e deixe-se ferver. Temperar a gosto com sal e piri-piri.
    Acrescenta-se as ameijoas e deixa-se cozinhar por 20 minutos com o tacho fechado.
    Junta-se os camarões descascasdos e deixa-se cozinhar por mais 10 minutos.
    Polvilhar com salsa picada.

Fonte: www.receitasqb.net ou em www.facebook.com/receitasqb

Publicada em Mais de um ano
4 impressões
9 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida