Massa
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e o óleo junto com o sal até ficar cremoso e consistente. Numa frigideira aquecida e antiaderente, faça os crepes, dourando cada lado da massa.
Recheio:
Coloque sobre a massa cerca de 2 colheres de chá de geleia e 1 fatia de queijo mussarela ralado e feche formando um triângulo.