Empadas de carne picada, cogumelos e presunto

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Ingredientes

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Preparação

  • Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.com/ Numa frigideira com azeite, refogue a cebola e alho picado e acrescente uma folha de louro. Depois de refogado, retire a folha de louro, adicione o presunto cortado em bocados e deixe fritar um pouco. Junte a carne picada, tempere com sal e pimenta, acrescente um pouco de azeite se for necessário, e deixe cozer a carne. Vá provando e rectifique os temperos. Por fim, acrescente os cogumelos frescos laminados (coza-os primeiro, para libertarem a água, com um pouco de sal). Entretanto, pegue nas rodelas de massa (ou corte a massa folhada, ou quebrada, em rodelas) e disponha-as nas formas, previamente barradas com margarina. Distribua o recheio e tape com uma nova rodela. Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos, ou até que a massa apresente uma cor dourada. Bom apetite.

Fonte: http://comaescritaemdia.blogspot.com

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