Laranja Cristalizada com Chocolate

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Lavar e descascar as laranjas com uma faca bem afiada. Cortar em tiras. Colocar num tacho água abundante e as cascas e ferver durante 5 minutos. Escorrer a água e voltar a repetir o processo mais duas vezes. Num tacho, colocar a água e o açúcar e deixar ferver, mexendo sempre. Juntar as cascas e deixar cozinhar, em lume brando, durante 1hora. Colocar a calda com as cascas num recipiente e levar ao frigorífico durante 5 dias para macerar (não encurte este processo, visto que é o que confere a maciez às cascas). Escorrer as cascas e deixar a secar durante 24 horas numa rede. Derreter o chocolate e molhar cada casca no chocolate. Deixar secar em cima de papel vegetal.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida