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Ingredientes
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão, lima, toranja ou laranja (o melhor é limão)
- 2 vagens de baunilha abertas ao meio
- 1 colher (sopa) de farinha Maizena
- 1l de leite gordo
- 12 gemas de ovo
- 200g de açúcar baunilhado
- açúcar em pó q.b.
- 1 colher (sopa) de Cognac
- 1 colher (sopa) de Grand Marnier ou Cointreau
Leite-Creme (Crème Brûlée)
1-Leve o leite, a baunilha, a casca de limão e a canela a ferver. 2-Numa taça misture maizena e açúcar.…
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Ingredientes
- Massa Tagliatelli (penso que esta que usei era de espinafres) , mas pode ser uma normal
- 1 Embalagem de cogumelos laminados frescos
- 200 gr de fiambre (fatias)
- 2 embalagens de natas (usei light)
- Azeite
- Oregãos
- Queijo parmesão
- sal e pimenta qb.
Tagliatelle Carbonara
Pomos a massa a cozer em agua a ferver previamente temperada com sal e um fio de azeite (conforme a…
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Ingredientes
- 400 g de castanhas portuguesas
- 2 xícaras (chá) de leite aproximadamente
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
- 100 g de nozes trituradas
- 1/2 cálice de licor
- Cobertura:
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
Tronco de Natal Caseiro
Cozinhe as castanhas por dez minutos e descasque-as ainda mornas. Ponha em uma panela e despeje o leite o suficiente…
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Ingredientes
- Caracolitos:
- 125ml de leite morno
- 1 ovo
- 10g de fermento padeiro (pus metade)
- 50/60g de açúcar
- 1 c. sopa de licor de avelã
- 40g de manteiga amolecida
- 350g de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 c. sopa de aroma de baunilha ou 1 vagem
- (nozes q.b. opcional)
- Creme de pasteleiro:
- 4 gemas
- 3/4 c. sopa de açúcar
- 250ml de leite
- 2 c. sopa de maizena
- 1/2 vagem de baunilha e Essência de baunilha q.b.
- (canela e raspa de limão opcional)
Caracolitos com creme de pasteleiro
Misturar o açucar, a farinha e o sal num recipiente. Juntar a manteiga e o ovo e ir misturando com…
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Ingredientes
- - 1 Chávena cheia de fruta (a que se escolher: morango ou manga ou pêssego ou abacaxi, este seria de preferência de ananás)
- - 2 Chávenas cheias de gelo
- - Sumo de meio limão
- - 1 Colher e meia de sopa de açúcar amarelo (tem mesmo de ser amarelo, não pode ser branco)
- - 3 Colheres de sopa de rum branco (quem quiser mais alcoólico pode colocar mais)
- - Água q.b. para que o gelo seja mais fácil de picar e o daiquiri não fique tão espesso
DAIQUIRI
Para a preparação basta colocarem tudo numa liquificadora que pique gelo (nem todas podem fazê-lo) e já está. Pronto a…
