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Ingredientes
- Para a Massa:
- 500 g de farinha
- 50 g de açúcar
- 60 g de manteiga
- 200 g de leite
- 2 Ovos
- 1 saqueta de fermento de padeiro
- raspas de casca de limão
- uma pitada de sal
- Para Enfeitar
- Manteiga derretida (para pincelar)
- Açúcar + canela (para polvilhar)
Brioche de canela (bimby)
Coloque o leite, o açúcar, o sal e o fermento no copo, e programe 2 min, 40 º, vel. 2.…
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Ingredientes
- Massa:
- 100 gr de água
- 100 gr de leite
- 50 gr de azeite
- uma pitada de sal e outra de açúcar
- 1 saqueta de fermipan
- 400 gr de farinha
- Para deitar sobre a massa
- açúcar
- azeite
- anis doce
Coca de vidre (bimby)
Coloque todos os ingredientes da massa, excepto a farinha, no copo e programe 20 segundos, 40°, velocidade 6. Junte a…
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Ingredientes
- Para fazer o creme:
- 600gr de leite
- 3 ovosbr />40gr de maizena
- 100gr de açúcar
- 70gr de caramelo em pó
- Para fazer o caramelo:
- 350gr de açúcar
Creme de caramelo para recheio de porfiteroles…
Prepare o caramelo. Ponha o açúcar numa sertã de fundo duplo e faça um caramelo escuro. Verta-o sobre uma bandeja…
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Ingredientes
- 250gr de Leite gordo
- 250gr de Nata líquida
- 4 Gemas
- 50gr de Açúcar
- 250gr de Chocolate de culinária
Creme de chocolate para recheio de porfiteroles…
Coloque o suporte giratório na lâmina e deite todos os ingredientes, excepto o chocolate de culinária e programe 6 Minutos,…
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Ingredientes
- Para a massa sablé
- 100 g de Farinha
- 100 g de açúcar
- 100 g de amêndoa crua ralada
- 100 g de manteiga ou margarina
- açúcar glass
- Para a compota de maçã
- 5 maçãs descascadas e sem caroços
- 100 gr de água
- canela
- Para a base
- 100 g de açúcar amarelo
- 50 g de amêndoas cruas
- 90 g de açúcar pile
- 3 ovos
- 90 g de farinha
- Para a mousse de queijo
- 100 g de açúcar
- 50 g de água
- 3 gemas
- 4 folhas de gelatina de molhadas em água fria
- 400g de nata líquida
- 200 g de queijo philadelfia
Crujiente de maçã (bimby)
Preparação da massa sablé Ponha os ingredientes pela mesma ordem no copo e misture 20 seg. na vel. 4. Estenda…
