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Ingredientes
- 1/4 de pimentão em tirinhas
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1/2 folha de louro
- 1/8 de colher (chá) de orégano
- sal de alho a gosto
- páprica a gosto
- 720 g de filés de linguado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Linguado com molho crioulo
Numa panela, coloque o pimentão e o caldo de galinha e deixe cozinhar até que o pimentão esteja tenro. Adicione…
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Ingredientes
- 1 lubina de 1 kg e ½
- manteiga
- mostarda
- salsinha
- sal grosso
- Para o molho:
- 1 iogurte natural
- 1 cebolinha
- alcaparras
- 1 limão
- azeite de oliva
- sal
Lubina à manteiga
Limpe o peixe e introduza em seu interior 30 g de manteiga misturados com uma colher de mostarda e outra…
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Ingredientes
- 1 kg lula pequenas limpas com tentáculos
- 1 xícara vinho tinto seco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta do reino moída a gosto
- Recheio:
- 250 g de camarões pequenos limpos
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 colher de sopa de azeite
- coentro picado a gosto
- 1 dente de alho moído
- Molho:
- 3 dentes de alho macerados
- 1 cebola bem picadinha
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cálice de vinho
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 ramo de coentro
- 1 ramo de salsa
- sal e pimenta do reino à gosto
- Decoração:
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- azeite
- sal
Lula recheada com arroz e camarão ao…
Recheio: Refogue o alho no azeite. Junte os camarões, o coentro e tempere com sal e pimenta. Misture o arroz…
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Ingredientes
- 3 filés de saint pierre
- 2 dentes de alho picados
- salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- algumas gotas de limão
- sal a gosto
Saint pierre com salada tricolor
Coloque numa travessa o alho, a salsinha, o azeite de oliva, o limão e sal. Junte o peixe e deixe…
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Ingredientes
- 1 Pacote de Chocolate em Pó
- 6 ovos
- 1 copo de óleo de girassol
- 1 copo de farinha para bolos
- 1 copo de leite
- 2 copos de açucar amarelo
- 1 pitada de sal
- Manteiga (para untar a forma)
Bolo de chocolate
Misturam-se todos os ingredientes e bate-se na batedeira até ter uma consistência equilibrada. Coloca-se o preparado numa forma redonda com…
