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Ingredientes
- 1 1/2 frango cortado para guisar
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 ramo generoso de salsa
- 1/4 de pimento vermelho
- 1 c de sopa de óleo
- 1/c de sopa de sal
- água q.b.
- 1 panela de pressão (que seja rápida)
Frango à pressão””
Picar a cebola em cubos pequenos e deitar para a panela de pressão já com o óleo. Levar ao processador…
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Ingredientes
- 300g de lentilhas
- sal
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 alho francês
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100g de bacon
- 600g de entrecosto
- 1 chouriço de carne
- 4 rodelas de ananás
- pimenta
- 1 farinheira (ou 1 chouriço de sangue)
Lentilhas
Ponha as lentilhas de molho em agua fria de um dia para o outro. Coza em água temperada com sal…
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Ingredientes
- 1 pacote de farinha Maizena de milho
- 2 ovos
- 3 colheres de açúcar
- 2 ou 3 chávenas de açúcar
- Margarina qb
Crepes com farinha maizena
Colocar a farinha Maizena, os ovos e o açúcar numa tigela, e lentamente juntar o leite ao mesmo tempo que…
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Ingredientes
- 1 maço de espinafre
- 9 folhas de massa para lasanha
- 500 gr de ricota
- quanto baste de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 caixinha de molho de tomate
- quanto baste de sal
- Molho:
- 1 copo de leite
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 cebola picada
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
- quanto baste de noz-moscada
- quanto baste de sal
Lasanha de espinafre e ricota
Em uma panela, frite o alho no azeite. Junte a ricota e mexa bem. Tire do fogo e junte o…
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Ingredientes
- 250 g de alcatra cortada em tiras
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de óleo de milho
- 1/2 pimentão amarelo e 1/2 pimentão vermelho pequenos
- 1 bulbo pequeno de erva-doce
- 1 cebola média picada
- 10 couve-de-bruxelas médias
- sal a gosto
- 4 fatias de pão light para acompanhar
Tiras de carne com legumes
Misture numa tigela a carne, o gengibre, o shoyu e a maisena. Aqueça o óleo numa panela, junte a carne…
