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Ingredientes
- 50 g esparguete
- 250 g ervilhas
- 250 g feijão-verde
- 250 g cenoura(s)
- 1 nabo(s)
- 250 g batata(s)
- couve-lombarda
- 1 pé aipo
- 2 dente(s) de alho
- 250 g tomate(s)
- 1 tira toucinho
- presunto
- 2 c. sopa manteiga
- 1 cubo(s) de caldo de carne
- q.b. sal
Minestrone
1. Coza as ervilhas e o feijão verde cortado aos bocados em água temperada com sal. 2. À parte coza…
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Ingredientes
- Lt feijão manteiga
- 1 limão
- 80 g manteiga
- q.b. sal
Sopa italiana
1. Descasca-se o feijão que para isso deve estar de molho do dia anterior. 2. Coze-se o feijão, e, quando…
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Ingredientes
- 1 kg feijão branco
- 1 cebola(s)
- 500 g toucinho
- q.b. sal
Feijão branco à italiana
1. Põem-se os feijões de molho na véspera e depois cozem-se deitando-os na água fria juntamente com a cebola partida…
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Ingredientes
- 250 g macarrão
- 1 c. sopa banha
- 150 g carne em cubos
- dl azeite
- 1 cebola(s) picada(s)
- 50 g presunto
- 2 cenoura(s)
- q.b. sal
Macarrão com carne
1. Faz-se um refogado loiro, parte-se a carne, o presunto e as cenouras aos bocados, deita-se tudo no refogado e…
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Ingredientes
- 250 g macarrão
- 50 g fiambre em quadradinhos
- 4 gema(s) de ovo
- manteiga
- q.b. sal
- esparregado
Macarrão com ovos
1. Coze-se o macarrão em água temperado de sal e escorre-se. 2. Deita-se metade do macarrão num prato pyrex unta-se…
