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Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 6 ovos
- 1 caneca leite
- 1 caneca água
Pudim de leite condensado
1. Bater todos os ingredientes. 2. Barrar uma forma com açúcar em ponto de caramelo(*), verter o líquido e levar…
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Ingredientes
- 6 cenoura(s)
- 3 batata(s)
- 2 cebola(s)
- 1 Lt caldo de cubo de galinha
- 3 c. sopa natas
- 1 gema(s) de ovo
- 1 c. sopa salsa picada
- q.b. sal
Sopa de cenoura
1. Pique os legumes e coloque-os numa panela com a margarina no fundo. 2. Refogue em lume brando com a…
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Ingredientes
- 2 perdiz(es)
- 250 g presunto
- 300 g pão alentejano
- q.b. sal
- 6 folha hortelã
Caldo de perdiz
1. Limpe as perdizes e leve-as a cozer em 2 litros de água, em lume brando. 2. Descasque e corte…
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Ingredientes
- 1 molho(s) de agriões
- 2 c. sopa manteiga
- 1 c. sopa farinha
- 1 Lt caldo de cubo de galinha
- 2 cubo(s) de caldo de galinha
- 2 c. sopa arroz
- 1 gema(s) de ovo
- q.b. sal e pimenta
Sopa de agriões
1. Escolha os agriões retirando apenas as folhas velhas e os pés mais rijos. 2. Pique os agriões e estufe-os…
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Ingredientes
- 1 molho espinafre(s)
- 1 Lt leite
- 3 c. sopa margarina
- 3 c. sopa farinha de trigo
- 1 cubo(s) de caldo de carne
- 2 ovo(s) cozido(s)
Creme de espinafres
1. Coza os espinafres e escorra bem. 2. Passe de seguida pelo passador. 3. Numa panela prepare o molho branco…
