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Ingredientes
- 300 g bacalhau
- 2 cebola(s)
- 2 dente(s) de alho esmagado(s)
- 3 tomate(s)
- 2 dl azeite
- 1 folha(s) de louro
- 6 ovos
- kg pão
- q.b. sal e pimenta
Açorda de bacalhau
1. Faz-se um refogado com as cebolas às rodelas, o azeite, o alho, o tomate aos cubos e o louro.…
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Ingredientes
- 1 garoupa média
- 2 cebola(s)
- 2 dente(s) de alho
- salsa
- copo vinho branco
- 1 c. sopa polpa de tomate
- azeite
- q.b. sal
- 1 garoupa pequena
Garoupa recheada
Para o recheio: 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de azeite 1 cebola média 1 dente…
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Ingredientes
- 4 posta(s) de bacalhau
- 1 molho espinafre(s)
- 1 cebola(s)
- 2 dente(s) de alho
- 8 c. sopa azeite
- batata palha
- 1 folha(s) de louro
- molho béchamel
- q.b. sal e pimenta
Bacalhau com espinafres
1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. 2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a…
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Ingredientes
- 600 ml natas
- 1 lata leite condensado
- 6 ovos
- 15 c. sopa açúcar
- 12 c. sopa água
Delícia de nata
1. Comece por fazer o caramelo com 6 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de sopa de água.…
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Ingredientes
- 1 posta(s) de bacalhau
- 3 c. sopa azeite
- 300 g batata(s)
- 2 c. sopa arroz
- 4 ovos
Canja de bacalhau
1. Cozem-se em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados. 2. Em seguida retira-se…
