Papos-secos (MFP)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloca os ingredientes na MFP pela ordem acima descrita e escolhe o programa "Massa/Amassar". Quando o programa terminar retira a massa para uma banca bastante enfarinhada. Forma uma bola e deixa descansar, com um pano por cima, por cerca de 10 minutos.

    Passado esse tempo, forma pequenas bolas e espalma-as. Junta duas das suas extremidades ao centro (para dar a forma do corte central) e leva-as a um tabuleiro polvilhado com farinha, voltadas com o corte para baixo. Deixa levedar por uma hora...

    Depois de levedas, volta-as de novo para cima e leva o tabuleiro ao forno convencional (1) pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, ou a "forno ventilado com aquecimento por baixo"(2) por cerca de 15 minutos...

Fonte: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2015/11/papos-secos-mfp.html

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