Peixe e Marisco
Rechear o pargo com o alecrim, o tomilho, os orégãos e um fio de azeite.
Picar a cebola, o tomate, o pimento e o alho e colocar num saco de ir ao forno.
Juntar sal, azeite e pimenta ao vinho e mexer bem.
Fazer uma "cama" com a mistura anterior e colocar o pargo por cima.
Fechar bem o saco e levar cerca de 30/40 minuto ao forno a 180ºC
Servir com batatas salteadas ou batatas a murro.
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt
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