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Ingredientes
  • Licor cremoso
  • 150 ml de vodca
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de licor de chocolate (300 ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de chocolate ao leite derretido
  • Creme de chocolate meio amargo
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • ½ xícara (chá) de licor cremoso
  • Creme de chocolate branco
  • 200 g de chocolate branco derretido
  • ½ xícara (chá) de licor cremoso
  • 2 pacotes de biscoito recheado quadrado separados na metade (uma parte com recheio e outra sem recheio)

Torta de Biscoito – Ana Maria Braga

Licor cremoso Em um liquidificador, coloque 150 ml de vodca, 1 lata de creme de leite, 1 lata de licor…

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Ingredientes
  • 50 g de coco ralado seco (½ xícara de chá) hidratado em 60 ml de leite (¼ de xícara de chá)
  • 25 g de margarina derretida (2 colheres de sopa)
  • 200 g de açúcar (1 xícara de chá)
  • 9 gemas passadas pela peneira
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido

Quindim de Chocolate – Ana Maria Braga

Numa tigela coloque 50 g de coco ralado seco hidratado em 60 ml de leite, 25 g de margarina derretida,…

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Ingredientes
  • 250 g de chocolate meio amargo picado (1 ½ xícara de chá)
  • 75 g de manteiga (¼ de xícara + 1 colher de sopa)
  • 200 g de açúcar (1 xícara de chá)
  • 6 ovos levemente batidos
  • 1 lata de doce de leite (1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão) picado

Falso Brownie – Ana Maria Braga

Numa tigela em banho-maria, coloque 250 g de chocolate meio amargo picado e 75 g de manteiga e misture até…

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pitada de baunilha
  • 12 ovos
  • 1 lata medida de leite
  • 1 lata medida de natas
  • Caramelo liquido de compra para untar
  • DECORAÇÃO:
  • 1 Morango

Pudim de Baunilha e Natas

1- Numa tigela misture o leite condensado com a baunilha e os ovos com a ajuda de uma vara de…

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Ingredientes
  • 12 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata medida de polpa de manga em lata
  • 1 lata medida de leite meio gordo
  • Caramelo liquido de compra para untar
  • MOLHO:
  • 150 g de doce de framboesa de compra
  • DECORAÇÃO:
  • Fatias de manga

Pudim de Manga e Framboesa

Comece por misturar os ovos com o leite condesado, com a ajuda de uma vara de arames. Adicione a polpa…

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Ingredientes
  • 150g de toucinho branco
  • 150g de presunto
  • 250g de farinha de milho
  • 250g de farinha de trigo
  • Sal fino
  • 25g de fermento padeiro
  • 1 dl de água morna

Pão de milho com Torresmos

Corte o toucinho aos cubos e leve ao lume numa frigideira antiaderente até a gordura começar a derreter, Junte o…

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Ingredientes
  • 400g de massa folhada congelada
  • 200 g dequeijo emmental
  • 200g de fiambre fatiado
  • 1 gema
  • 2 tomates maduros

Folhados de queijo

Descongele a massa folhada á temperatura ambiente. Tenda-a com um rolo de cozinhae corte quadrados de massa com cerca de…

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Ingredientes
  • 500g marmelos
  • 4 c. de sopa açucar
  • 2 paus de canela
  • 5 c. de sopa agua
  • 4 c. de sopa iogurte grego natural
  • 50g pistacio (miolo de noz)
  • 1 lima

gomos de marmelo com pistácios e lima

Descasque os pistacios e reserve. Lave os marmelos e descasque-os. Elimine os caroços e corte-os em fatias para dentro de…

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Ingredientes
  • 12 ovos (9 gemas e 3 inteiros)
  • 250g de açúcar
  • 45g de farinha
  • margarina ( para untar a forma)

Pão de Ló do Landal

Batem-se os ovos com o açúcar muito muito bem até a massa ficar homogénea e branca, adiciona-se a farinha e…

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Ingredientes
  • MASSA:
  • 4 ovos
  • 225 g de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 limão (raspa)
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • CREME:
  • 4 c (de sobremesa) de maisena
  • 5 dl de leite
  • 90g de açúcar
  • 3 gemas
  • Açúcar em pó para polvilhar

Fofos de Belas

1- Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º C. Bata bem os ovos…

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Ingredientes
  • 400 gr de massa folhada congelada
  • 1 dl de água
  • 300g de açúcar
  • 150 gr de amêndoa triturada sem pele
  • 1 colher (chá) de canela
  • 4 gemas
  • Farinha e açúcar para polvilhar

Travesseiros de Sintra

1- Descongele a massa á temperatura ambiente. Entretanto, misture a água com o açúcar e leve ao lume, até obter…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 300g de farinha
  • 150 gr de manteiga á temperatura ambiente
  • 1 dl de água
  • Recheio:
  • 350g de carne á bolobnhesa (aproveitamento)
  • 135g de queijo -creme
  • 2 colheres de queijo emmenthal ralado
  • 1 dl de leite
  • 2 gemas
  • sal e pimenta q.b

Tarte de Carne

Amasse a farinha com a manteiga e a água, até obter um preparado homogéneo.Unte uma forma com manteiga e polvilhe…

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