Leve ao lume o 1/2 Cubo de Caldo de Carne, a água temperada com sal, e deixe levantar fervura. Junte…
Escalde as folhas da couve lombarda, durante 2 minutos, em água e sal. Escorra-as, retire-Ihes o caule e coloque-as sobre…
Cozer as batatas e passá-las no pass-vit. Misturar a batata com a farinha, os ovos, o açúcar amarelo, mel e…
Separa-se as gemas das claras. Junta-se o açúcar às gemas e mexe-se bem, depois junta-se o óleo e o iogurte.…
Numa taça bata as gemas com o açúcar até ficarem brancas. Junte a farinha peneirada com o fermento e as…
Amassa-se a amêndoa ralada, o açúcar e a farinha em água tépida. Depois de bem amassado fazem-se rolos envolvidos em…
Leva-se ao lume um quilo de açúcar com água até ficar em ponto de pasta pequena. Fiam-se as 20 gemas…
Põem-se a farinha numa taça e faz-se um buraco no centro,onde se juntam as gemas e misturam-se com o açúcar.…
Coloca-se dentro duma panela com a água a ferver os ossos da galinha. Tempera-se com sal. Deixa-se cozer em lume…
Aquece-se o óleo ou a gordura numa frigideira. Junta-se a galinha cozida cortada aos bocadinhos. Tempera-se de sal e pimenta.…
Começa por se pisar muito bem a castanha de caju. Numa panela com água a ferver coze-se a batata e…
Começa por se dissolver num tacho o açúcar em água. Vai ao lume até obter-se o ponto de pasta. Quando…