2479 receitas de Doces e Sobremesas

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Ingredientes
  • 1 Base de massa folhada (utilizei a congelada)
  • 200g de açúcar
  • 1/2 L de leite
  • 5 gemas
  • 3 Colheres de sopa de farinha maisena
  • Raspa de limão
  • 1 Pau de canela

Tarte pastel de nata

Forrar uma tarteira com a massa folhada. Pique o fundo com um garfo. Levar ao lume, todos os ingredientes, mexendo…

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Ingredientes
  • -500 gr Abóbora
  • -1 Colher de sopa de Açúcar
  • -Raspa de meio limão
  • -1 Ovo
  • -2 Colheres de sopa de Farinha com fermento
  • -Óleo para fritar
  • -Açúcar e canela para polvilhar

Beilhós

-Cozer a abóbora descascada e cortada em cubos -Escorrer num pano de um dia para o outro, para retirar a…

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Ingredientes
  • 200g de chocolate
  • 4 dl de natas
  • 1 lata leite condensado
  • 1/2 cálice de whisky
  • 5 folhas de gelatina
  • 2,5 dl de leite
  • 80 g de açúcar
  • bolachas (usei Maria, mas poderá usar outras a gosto)
  • Chantily para decorar e cacau em pó

Frescura de chocolate e whisky c/ bolacha…

Numa forma de aro forre o fundo com as bolachas Maria, reserve. Parta o chocolate em pedaços para uma caçarola,…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • Calda:
  • Suco de 1 laranja
  • 3 Colheres (sopa) de açúcar

Bolo de laranja de liquidificador

Bater no liquidificador, os ovos, o suco das laranjas, o óleo e o açúcar, despejar em uma tigela, acrescentar a…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 pacote de gelatina de ananás
  • 1 lata de ananás em calda

Mousse de Ananás

Num tacho coloca-se a calda do ananás e leva-se ao lume. Quando estiver quente, dissolve-se a gelatina de ananás. Quando…

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  • Merengue:
  • -6 claras
  • -270 g de açúcar
  • -1 colher de (sopa) de vinagre
  • -1 colher de (sopa) de Maisena
  • Recheio de café:
  • -2 colheres de café de café instantâneo granulado
  • -2 colheres de sobremesa de água quente
  • -400 ml de natas para bater
  • -250 g de queijo mascarpone
  • -60 ml de licor de café

Pavlova Tiramisú

Merengue: Bati as claras em castelo, quando batidas juntei metade do açúcar e voltei a bater até fazer picos. Juntei…

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  • 150 gr de grão-de-bico reduzido a puré na picadora
  • 300 gr de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 60 gr de margarina derretida
  • raspa de casca de limão
  • massa folhada

Tarte de Grão-de-Bico

Numa taça misture o puré de grão-de-bico com o açúcar, os ovos, a margarina derretida e a raspa de limão.…

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Ingredientes
  • 1,5kg de tomates maduros
  • 600g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1dl de vinho do porto

Doce de tomate

Pelar os tomates, cortá-los em cubos e colocar junto com o açúcar, a canela e o vinho do porto numa…

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Ingredientes
  • 100 gramas manteiga (temperatura ambiente);
  • 100 gramas açúcar;
  • 1 1⁄2 unidades ovos;
  • 250 gramas farinha;
  • 1⁄2 colher de chá fermento em pó;
  • chocolate em pó q.b.;
  • 1⁄4 unidade tablete de chocolate de culinária;

Bolachas com pepitas de chocolate

Dentro de um recipiente grande, bata a manteiga, o açúcar e os ovos. Junte o chocolate em pó e bata…

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Ingredientes
  • 1 pacote de bolachas tostadas
  • 80g de manteiga (amolecida)
  • 250g de queijo mascarpone
  • 200ml de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 folhas de gelatina (incolor)
  • raspa & sumo de 1 limão
  • molho de frutos vermelhos

Cheesecake de mascarpone com molho de frutos…

Pica as bolachas na picadora e, numa taça, mistura-as com a manteiga, amassando bem até ficar uma textura consistente (podes…

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Ingredientes
  • 180g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 150g de chocolate de culinária em pó
  • 1 ovo
  • 200g de bolacha maria picada grosseiramente
  • Papel de alumínio
  • Papel vegetal ou papel de manteiga

Salame de Chocolate

Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Bata até que fique um creme esbranquiçado. Com uma colher, misture o…

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Ingredientes
  • 2 saquetas de leite creme
  • 1l de leite
  • 5 c/sopa de açúcar
  • Cerca de 10 bolachas maria
  • 2 folhas de gelatina

Leite Creme com Crosta de Bolacha

Faça o seu leite creme normalmente como explica na embalagem, enquanto este estiver quente junte as folhas de gelatina. Quando…

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