1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • • 4 Lombos de bacalhau;
  • • 1 Saqueta de puré de batata;
  • • 1L de leite magro;
  • • 4 Colheres de sopa de azeite;
  • • 2 Cebolas;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 4 Colheres de sopa de maionese com ovo;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b.;
  • • Azeitonas pretas.

Bacalhau á Zé do Pipo de chorar…

Leve ao lume um tacho com o leite e deixe ferver. Junte os lombos de bacalhau e deixe-os cozer durante…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de miolo de camarão
  • Azeite
  • Alho
  • Piri-piri q.b.
  • Esparguete a olho
  • Salsa e coentros q.b.

Esparguete com Gambas

Cozer o esparguete até obter uma textura "al dente" (se gostar). Numa frigideira, picar vários dentes de alho. Juntar o…

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Ingredientes
  • 4 kg de amêijoas
  • 0,5 litrod e vinho branco
  • azeite q.b.
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • pimenta q.b.
  • 1 folha de louro
  • sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomatwe
  • 1 ou 2 colheres de sopa de farinha
  • fatias de pão saloio

Amêijoas à Eduardo Foz

Num alguidar com bastante água ponha as amêijoas para que larguem a areia que possam ter. Depois de bem lavadas…

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