1285 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 8 filetes de pescada
  • 60g de manteiga
  • 100g de passas
  • 80g de pinhões
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Farinha, óleo, sumo de limão, sal e pimenta q.b.

Filetes de pescada com passas e pinhões

Temperar os filetes com sal, pimenta e sumo de limão, passá-los por farinha e fritá-los em óleo bem quente. À…

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Ingredientes
  • 400 g de filé de cação
  • 4 camarões grandes
  • 4 mariscos médios com as conchas
  • 1 pimentão vermelho médio
  • 1/2 pimentão amarelo médio
  • 4 tomates médios sem pele e sem sementes
  • 1 bulbo de erva-doce
  • 5 talos de salsão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 litro de caldo de peixe
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada em rodelas
  • sal a gosto

Caldeirada de cação com legumes

Lave o peixe e corte-o em pedaços médios. Reserve. Lave os camarões, eliminando as cascas e as cabeças. Lave os…

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Ingredientes
  • 4 latas de atum
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cebola grande
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • azeitonas recheadas q.b.
  • Para o Puré:
  • 1 pacote de puré em flocos
  • leite q.b.
  • sal, noz moscada, sumo de limão q.b.
  • duas dezenas de ovos

Empadão de Atum de chorar por mais

Leva-se ao lume a cebola aos gomos com o azeite, a alourar. Junta-se o atum escorrido, os ingredientes a gosto…

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Ingredientes
  • 2 Postas de Salmão
  • 2 lombinhos de Pescada
  • 2 Cebolas
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Tomate
  • 1 Copo de água
  • 1 dl Vinho Branco
  • 1 Sopa Cebola
  • 200 gr de Cogumelos laminados
  • Azeite
  • 50 gr Manteiga
  • Pimenta
  • Sal

Duo de salmão & pescada com aletria

Colocar o salmão e a pescada num recipiente, temperar com sal e pimenta, e regar com vinho. Reservar por 30…

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Ingredientes
  • • Azeite q.b.;
  • • 500g de camarão;
  • • 150g de caviar de ovas de bacalhau;
  • • 1 iogurte natural;
  • • 200g de polpa de tomate;
  • • ½ colher de açúcar;
  • • Coentros em pó q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Espaguete.

Espaguete com Camarão e Caviar

Coloque cinco colheres de azeite numa frigideira, depois adicione o camarão e o caviar de ovas de bacalhau e deixe…

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Ingredientes
  • Para 4 pessoas:
  • 8 filetes de pescada
  • 24 camarões
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de ketchup
  • Farinha
  • 3 ovos
  • sal
  • pimenta
  • limão
  • Para o arroz de tomate
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 2 chávenas de chá de arroz
  • Azeite

Filetes de pescada com molho de camarão

Temperar os filetes com limão, sal e pimenta, deixe marinar durante uma meia hora. Nesse entretanto coloque numa panela com…

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Ingredientes
  • 1 kg de sardinhas
  • Sal grosso q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • Óleo para fritar

Sardinhas fritas com molho de vinagre

1- Limpe as sardinhas, retire-lhes as cabeças, lave-as, seque-as e tempere-as com sal grosso. Deixe tomar o gosto durante 10…

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Ingredientes
  • 1 dourada com aprox. 1,5 Kg
  • 2 cebolas médias
  • 2 pimentos verdes médios
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alhos
  • 1 dl de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 limão
  • 1 ramo de tomilho

Dourada no Forno

Lava-se a dourada e coloca-se num pano de cozinha para retirar a água. Tampera-se a dourada com sal e pimenta…

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Ingredientes
  • 1 goraz
  • sumo de limão q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • manteiga q.b.
  • salsa picadinha q.b.
  • pimenta em pó

Goraz Assado

Amanhe o goraz. Coloque-o numa travessa de ir ao forno e regue primeiro com o sumo de limão e a…

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