As receitas do Chef ForumBimby

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  • 1 abacaxi cortado em laminas muito finas 4 a 6 folhas de hortelã picado (para decoração) 500 ml de natas 500 ml de leite de côco 300 gr de côco seco 12 gemas 150 gr de açúcar

Lâminas de abacaxi com gelado de côco…

Coloque todos os ingredientes no copo á excepção do abacaxi. Programe 9 Min., Temp.80, Vel.3. Coe o preparado e ponha…

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  • 1 lata grande de ananás em calda 1 pacote de gelatina de morango, framboesa ou groselha Licor a gosto q.b.

Braço de ananás (Bimby)

Deite o sumo da lata do ananás no copo e deixe o ananás dentro da lata, tendo cuidado para que…

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  • 1 lata de leite condensado; 2 pacotes de natas; 1 clara de ovo; ½ pacote bolacha Maria

Gelado de caramelo e bolacha (Bimby)

Coza o leite condensado na Bimby dentro do cesto coberto com água e programe 60 Min./Temp.100º/Vel.1. Com o copo bem…

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  • massa quebrada100 g manteiga400 g de alho francês200 g de cubinhos de fiambre 2 dl de molho bechamel2 ovosQueijo ralado qbSal e pimenta qb

Quiche de alho francês e fiambre (Bimby)

A massa quebrada usada é a do livro base.O molho bechamel.Forrar a tarteira com a massa quebrada.Deitar na tarteira a…

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  • 400 gr de bacalhau200 gr de batata palha1 cebola grande2 cenouras grandes2 dentes de alho1 ramo de salsaazeitesal pimenta e noz moscada a gostoqueijo raladoPara o bechamel700 gr de leite70 gr de farinha50 gr de margarinasal, pimenta e noz moscada

Bacalhau Gratinado (Bimby)

Deita-se no copo a cebola, a cenoura, os alhos, a salsa e tritura-se tudo na veloc, 5-7-9, ate estar tudo…

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    Bolo zebra (Bimby)

    Bolo base "Bolo de prata" (http://www.forumbimby.com/index.php?topic=217.0) com 30 gr chocolate em pó.Fiz a base do bolo aproveitando claras.[IMG]http://i142.photobucket.com/albums/r101/alvesdasilva/Bolos/IMGP7074.jpg[/img]Terminado o bolo…

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    • 250g de açúcar500 g farinha 2 ovosleite q.b1 colher chá de fermento50 g manteiga1 colher chá de canelaraspa de meio limão1 pitada de sal refinado1 gemabr />Broas de banha600 g farinha trigo3 ovos350 g açúcar200 g de banha1 limãosal refinado

    Receita de broas (Bimby)

    Bater os ovos inteiros com o açúcar, adicionar a manteiga levemente amolecida, a canela e a raspa do limão.Depois de…

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    • 1 c. cafe de sal250 g águaoleo p/fritar170 gr farinha50 gr manteiga4 ovos grandes1 c. sopa banha1 c. chá fermento em pó300 gr bacalhau demolhado

    Sonhos de Bacalhau (Bimby)

    Coloque no copo a água, manteiga, banha e sal;  8m 100º vel 1 junte a farinha e o fermento; 15…

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    • 500 gr de castanhas 100 gr de margarina 250 gr açúcar 2 colheres de chá de fermento em pó 5 ovos

    Bolo de Castanhas (Bimby)

    Coza as castanhas passe-as em puré e reserve. Com o copo bem limpo e seco, meta a borboleta e bata…

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    • 2colheres de chá de fermento seco1 colher de chá de açúcar350ml leite temperatura ambiente 500gr de farinha1 1/2 colher de chá de sal1 ovo +1 colher de leite misturar e pincelar

    Pão de Leite Vitoriano (Bimby)

    Colocar no copo o açúcar e 100 gr de leite 2m t37º vel 2 Junte o fermento uns segundos vel…

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    • 250 gr de batata cozida e amassada1/2 Kg de farinha de trigo1 copo de leite2 tabletes de levedura de cerveja14 col de sopa de açúcar2 col de sopa de banha2 col de sopa de manteiga5 ovos1 col de sopa de sal

    Paezinhos Doces Especiais de Batata (Bimby)

    Dissolva o fermento no leite morno.Mistura a banha, o açúcar e o sal ao puré de batata.Junte o fermento à…

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    • 500 gr de farinha de trigo1 1/2 chaveca(chá) de leite1 col de sopa de açúcar1 ovo1/2 chavena (chá) de levedura de cervejasal.

    Paezinhos de Cerveja (Bimby)

    Misture tudo menos o sal, com a metade da farinha e deixe fermentar.Junte o sal à outra metade da farinha…

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