As receitas do Chef guigas

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Ingredientes
  • 1 papaia madura
  • 1 limão
  • 40gr de açúcar amarelo
  • 380gr de água fresca

Sumo de papaia (bimby)

Descasque o limão, retirando o interior branco e os caroços maiores. Introduza no copo. Abra a papaia ao meio, retire…

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Ingredientes
  • Polpa de mais ou menos 7 Maracujás
  • 100gr de açúcar
  • 450gr de água gelada

Sumo de maracujá (bimby)

Introduza todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 1 Min Vel 3 e ½ . As grainhas não…

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Ingredientes
  • 1 limão cortado em quatro
  • uma taça de cerejas bem lavadas
  • 50gr de açúcar
  • 500gr de água gelada

Sumo de cerejas (bimby)

Introduza todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 1 Min Vel 4 . Introduza o cesto e coe…

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Ingredientes
  • 1 cenoura média
  • 2 laranjas médias
  • 1 limão grandito
  • 140gr de água
  • 40 gr de açúcar amarelo
  • 350gr de água fresca

Sumo de cenoura e laranja (bimby)

Descasque os citrinos. Descasque ou lave muito bem a cenoura, abra-a ao meio, corte novamente ao meio ficando em 4seg,…

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Ingredientes
  • 1 beterraba média cozida
  • 2 laranjas médias
  • 1 limão pequeno
  • 80gr água
  • (15 gr de açúcar mascavo
  • 380gr água fresca

Sumo de beterraba e laranja (bimby)

Descasque os citrinos . Introduza no copo juntamente com a beterraba e 80gr de água, se desejar junte aqui também…

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Ingredientes
  • 850gr de água
  • 120gr de batata
  • 100gr de abóbora ou courgette
  • 400gr de cenoura
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola grande
  • 120gr de tomate
  • 2 folhas de manjericão fresco
  • 1 pézinho de hortelã fresca
  • Sal
  • 55gr de azeite
  • Feijão verde

Sopa de feijão verde (bimby)

Introduza a água e programe 8 Min 100º Vel. 1, enquanto isso, descasque os legumes e corte-os em pedaços medianos.…

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Ingredientes
  • 150gr de gambas
  • 300gr de água
  • 1 pimento verde pequeno
  • 1 pimento vermelho pequeno
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 120gr de tomate de lata ou 2 tomates frescos bem lavados
  • 15gr de azeite
  • 1 piripiri ( quem gosta muito pode por 2 )
  • Sal
  • 1 posta de peixe a sua escolha, pode estar congelado
  • 2 ovos L bem lavados
  • um punhado de ameijoas ou berbigão ou mexilhões
  • 80 a 100gr de massinha (pontinha ou outra de sua escolha)
  • 6 ramilhos de hortelã bem lavada
  • 5gr de coentros bem lavados

Massinha rica do mar – sopa de…

Descasque as gambas, introduzindo as cascas, as cabeças e as patas no copo da Bimby, e reservando as gambas. Junte…

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Ingredientes
  • 1L de água
  • sal qb
  • 450gr de cenouras
  • 300gr de batatas
  • 1 cebola pequena
  • 4 dentes de alho
  • 60gr de azeite
  • 15 a 20gr de ramos de coentros lavados

Creme de cenoura e coentros (bimby)

Meça a água pela marca graduada, junte o sal e programe 7 Min 100º Vel.Colher e enquanto isso descasque os…

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Ingredientes
  • Para 1L de Iogurte:
  • 1L de leite Meio Gordo fresco (leite do dia)
  • 1 copinho mal cheio de leite em pó
  • 1 copinho de açúcar amarelo ou 1/4 de frutose ou outro açucar
  • qq a gosto
  • 1 actimel baunilha ou iogurte natural
  • Para 2L :
  • 2L de leite Meio Gordo fresco ( leite do dia)
  • 1 e ½ actimel ou 1 iogurte natural
  • 1 e ½ copinho de leite em pó
  • ½ copinho de frutose ou 1 e ½ copinho de açucar

Iogurte açúcarado (bimby)

Para 1L de Iogurte: Introduza tudo no copo e programe 3.30 Min 50º Vel 2 e ½. Cubra a máquina…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 120gr de açúcar
  • 300gr de farinha
  • 90gr de margarina
  • Recheio:
  • 6 gemas
  • 600gr de leite
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 30gr de farinha maizena
  • 1 lata de leite condensado

Bom bocado (bimby)

Massa: Coloque todos os ingredientes da massa no copo e programe 20 Seg Vel 6. Junte bem a massa e…

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Ingredientes
  • 1 limão bem lavado
  • 1 pitada de sal fino
  • 200gr de açucar amarelo
  • 4 ovos M
  • 70gr de azeite
  • 280gr de farinha branca de trigo
  • 1 colher de chá mal rasa de fermento
  • 3 colheres de sopa de folhas sem ramos de Tomilho-limão
  • Calda:
  • 45gr de açúcar amarelo
  • 1 lima grande ou 2 pequenas
  • 350gr de água

Bolo de limão, lima e tomilho-limão (bimby)

Pré-aqueça o forno a 180º Introduza no copo os ovos, o limão cortado em 8 partes, o açúcar e o…

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Ingredientes
  • 1 beringela
  • 1 cebolas
  • 1 colher de sobremesa cheia de sementes de coentro
  • 40gr de azeite
  • sal qb

Beringela com sementes de coentros (bimby)

Corte as beringelas aos cubos e salgue-as para largarem o sabor amargo. Com o copo limpo e seco, parta as…

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