As receitas do Chef Paula Ferreira

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 50 gr de açúcar~6 ovos
  • 250 gr de miolo de noz
  • 250 gr de doce de chila

Bolo de Chila com Noz

Numa taça juntam-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem até ficar uma gemada grossa. Junta-se o miolo…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 canecas de farinha
  • 2 canecas de açúcar
  • 1 caneca de «Nesquick»
  • 1 caneca de água a ferver
  • 1 caneca de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Bolo de Chocolate

Numa taça batem-se os ovos inteiros com o açúcar. Junta-se a farinha com o fermento e o «Nesquick». Mistura-se tudo.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 100 gr de manteiga
  • 230 gr de açúcar refinado amarelo
  • 7 claras
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de farinha de batata
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • cobertura de chocolate

Bolo de Claras com Chocolate

Bate-se a manteiga com o açúcar até se obter uma pomada. Batem-se as sete claras em castelo bem firme, deitam-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 100 gr de coco
  • 100 gr de margarina
  • 150 gr de açúcar
  • 125 gr de farinha
  • 0,5 l de leite
  • raspa de limão
  • 1 colher de chá de fermento
  • Cobertura:
  • 1 pacote de natas
  • Tablete de chocolate (ou em pó)
  • 1 gema de ovo
  • açúcar q.b.

Bolo de Coco

Numa taça junta-se o açúcar com a margarina derretida, as gemas, qutro colheres de sopa de leite, o limão ralado,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 10 ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fécula
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • sumo de laranja

Bolo de Fécula

Numa taça bate-se as gemas com o açúcar e um pouco de sumo de laranja. À parte batem-se as claras…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 lata de salada de fruta média (400 gr)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 chávena de nozes
  • 1 chávena de açúcar mascavado
  • Cobertura :
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de natas
  • 1 colher de manteiga
  • raspa de limão

Bolo de Fruta

Numa taça bate-se o açúcar com os ovos inteiros, mistura-se a farinha com o bicarbonato de sódio e por fim…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 5 ovos
  • 2 canecas (de leite) de farinha
  • 1 caneca de açúcar
  • 300 gr aprox. de marmelada (caseira se possível)
  • 1 chávena de óleo alimentar
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Bolo de Marmelada

Misture os ovos inteiros com o açúcar e mexa bem, até ficar consistente. Junte a farinha e bata com a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1,5 kg de borrego da perna
  • 0,5 kg de borrego do peito
  • 0,5 kg de cebolas
  • 2 dl de azeite
  • 2 dl de vinho branco
  • 5 dentesd e alho
  • 1 ou 2 folhas de louto
  • 1 malagueta
  • 1 colher de sopa de pimentão-doce
  • 1 chouriço de carne
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 ramo de salsa
  • 1 kg de pão caseiro

Ensopado de Borrego

Corta-se a carne em pedaços como se fosse para guisar e o chouriço às rodelas. Num tacho com o azeite…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pedaço de fiambre inteiro
  • 1 garrafa de cerveja
  • 1 ramo de salsa
  • pimenta q.b.

Fiambre Assado com Cerveja

Numa assadeira colcoa-se um pedaço inteiro de fiambre. Rega-se com uma garrafa de cerveja salsa e pimenta. Deixa-se o fiambre…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango
  • sal q.b.
  • 1 limão
  • pimenta q.b.
  • 1 limão
  • óleo para fritar
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • salsa q.b.
  • ananás em rodelas finas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 chávena de caldo de galinha
  • 1 copo de sumo de ananás
  • 1 lata de leite condensado

Frango à Havaiana

Tempera-se o frango cortado aos bocados com sal, limão e pimenta. Frita-se em óleo quente até ficar dourado. Junta-se a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 15 placas de lasagna
  • tomate pelado (1 lata de 800 gr)
  • 1 dl de azeite
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 1 cebola
  • 0,5 kg de carne de vaca picada
  • 1 folha de louro
  • sal, pimenta e piripiri
  • 2 dentes de alho picadinho
  • molho béchamel
  • salsa picada
  • queijo parmesão ralado

Lasanha à Minha Moda

Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola picadinha, o louro, os alhos picadinhos e deixe refogar até alourar.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 gr de lasanha
  • 1,5 kg de galinha
  • 3 cebolas médias
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho
  • 1 pimento
  • 1 lata de tomate
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 colher de sopa de oregãos
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 100 gr de queijo ralado
  • 50 grd de margarina
  • 50 gr de farinha d emaizena
  • cogumelos

Lasanha de Galinha e Pimentos

Num tacho refogue as cebolas no azeite, junte o alho esmagado, o pimento picado e o tomate escorrido e também…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida