COZA OS DOIS LOMBOS DO COELHO E O PRESUNTO PASSE NA TRITURADORA TEMPERE DE SAL E NOZ MOSCADA LIGUE COM…
LAVE E CORTE EM PEDAÇOS PEQUENOS A COUVE.FLOR DÊ UMA LIGEIRA COZEDORA COM ÁGUA E SAL PREPARE O POLME COM…
NUMA PICADORA COLOQUE OS RESTOS DE FRANGO E DE CARNE ASSADA ,JUNTE OS COGUMELOS E AS AZEITONAS PIQUE COLOQUE NUMA…
PIQUE AS CEBOLAS E OS ALHOS FRITE AS CEBOLAS E OS ALHOS LIGEIRAMENTE JUNTE SAL E A PIMENTA DEIXE FERVER…
TEMPERE OS BIFES COM PIMENTA FAÇA UMA MASSA COM OS ALHOS E O TOUCINHO BARRA OS BIFES COM A MASSA…
NUM TACHO FAÇA UM REFOGADO COM AZEITE ,CEBOLAS PICADAS,ALHOS,LOURO , QUANDO TIVER A CEBOLA BEM BRANCA JUNTE O TOMATE PELADO…
LIMPE AS PERDIZES TEMPERE DE SAL E PIMENTA COZA-AS EM MANTEIGA E COM AS CEBOLAS CORTADAS AOS QUARTOS E OS…
LIMPE BEM A GALINHA ESMAGUE OS ALHOS JUNTE Á MANTEIGA DERRETIDA ESFREGUE A GALINHA COM ESTE PREPARO COLOQUE-A NUM TABULEIRO…
DESCASQUE AS CEBOLAS E LAVE-AS CORTE-AS EM RODELAS NEM MUITO GROSSAS NEM MUITO FINAS PREPARE UM POLME BEM GROSSO COM…
LIMPE O FRANGO E CORTE EM PEDAÇOS NUM TACHO FAÇA UM REFOGADO COM O AZEITE AS CEBOLAS PICADAS ,ALHOS,TOMATE PELADO,…
NUMA CAÇAROLA PÕE-SE O AZEITE,ALHOS,LOURO,SALSA,PIMENTA,AÇAFRÃO,E OS TOMATES CORTE AS BATATAS PÕE-SE A COZER NO FORNO NUM TABULEIRO COM AZEITE QUANDO…
COLOQUE NUM TACHO O AZEITE E OS ALHOS QUANDO FERVER DEITE DENTRO AS POSTAS DO BACALHAU ENVOLVIDAS EM FARINHA COLOQUE…