Cozinha da Duxa

Refeições deliciosas, práticas para o dia-a-dia, e saudáveis. Um blog que faz crescer água na boca. Basta clicar aqui


Receitas do Blog!

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 g de miolo de amêndoa moído sem casca
  • 220 g de açucar
  • 8 gemas + 1 ovo inteiro
  • Casca de 1 limão
  • 125 ml de água
  • 1 colher de chá de banha ou margarina
  • Miolo de amêndoa para decorar
  • Açucar em pó para decorar

Toucinho do Céu da Duxa

Ponha um tacho ao lume com a água o açúcar e a casa do limão, deixe ferver alguns minutos até…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 embalagens 500 g de Choco Limpo
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cabeça de alhos
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 molho de coentros
  • 100 ml de vinho Moscatel ( ou outro vinho doce)
  • 2 colheres de sopa de natas
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.

Choquinhos de Coentrada

Deixe descongelar os chocos. Leve um tacho ao lume com o fio de azeite, a manteiga e os dentes de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 bifes de atum fresco
  • 1 fio de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • 2 cebolas grandes
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Coentros ou salsa
  • Pickles (opcional)

Bifes de Atum à Algarvia

Tempere os bifes com sal, pimenta e os alhos esmagados, o limão e um fio de azeite. Deixe-os ficar assim…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 embalagem de Supremas de Bacalhau
  • 3 dentes de alho cortado em laminas
  • 1 fio de azeite
  • Grelos (usei congelados)
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de chá de funcho
  • 1 colher de sobremesa de segredos de peixe

Supremas de Bacalhau em Cama de Grelos

Coza os grelos com água e sal, escorra bem e reserve. Tempere as supremas de bacalhau (estas já se encontram…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 embalagem de Supremas de Bacalhau
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 pimento vermelho cortado em rodelas
  • 4 dentes de alho esborrachados com a ponta da faca
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 fio de azeite
  • 1 pitada de sal (apenas para as cebolas e pimento)
  • Sumo de limão q.b.
  • Funcho q.b
  • 5 Bagas Pimentas q.b.

Supremas de Bacalhau em Cebolada de Pimento…

Descongele as supremas de bacalhau, tempere com sumo de limão, pimentas e funcho. Leve ao lume uma frigideira com o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 g de cenouras
  • 220 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 120 g de amêndoa moída
  • raspa da casca de 1 laranja
  • 6 ovos ( claras separadas das gemas)
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá (cheia) de fermento para bolos ( usei Royal)
  • margarina para untar a forma + farinha + açúcar para polvilhar
  • canela moída

Tarte de Cenoura e Amêndoa

Coza as cenouras com água e uma pitada de sal. Escorra e reduza a puré. Reserve. Junte o açúcar, as…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa:
  • 200 g de farinha sem fermento
  • 4 colheres de colheres de sopa de açúcar
  • Raspa da casca de 1 laranja ou limão
  • 300 ml de leite
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina consistência pomada
  • Fruta a gosto para acompanhar
  • 1 pacote de natas 200ml + 2 colheres de sopa de açúcar
  • Mel com nozes
  • Raspas de chocolate
  • Nozes picadas

Crepes com Fruta

Misture numa tigela os ovos, o açúcar, a farinha peneirada, a raspa da casca da laranja (ou limão) o leite…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 gr Febras de porco
  • Moinho para grelhados (mistura de polpa de tomate, alho e pimenta triturada)
  • Sal q.b.
  • Limão (sumo)
  • 1 chávena de chá de arroz basmati
  • 2 chávenas de chá de caldo de carne ou galinha fervente
  • 1 colher de sopa de Segredos Arroz (tempero à base de pimentão vermelho, cebola e pimenta preta)
  • 1 colher de sopa manteiga
  • Sal q.b.

Febras de Porco Preto com Arroz Aromático

Tempere as febras, junte umas gotas de sumo de limão e reserve alguns minutos para tomarem gosto antes de as…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 ovos (2 por pesssoa )
  • Um frasco de espargos
  • Sobras de frango assado ou cozido, desossado e desfiado
  • 1 colher de chá de manteiga ou margarina
  • 1 cebola picadinha
  • Uns pézinhos de coentros ou salsa frescos picados
  • Azeitonas cortadas às rodelas (opcional)
  • Flor de sal
  • Pimenta moída na altura

Omelete de Frango e Espargos Brancos

Bater os ovos, temperar com flor de sal e pimenta. Escorrer, cortar os espargos em peças pequenas. Aquecer uma frigideira…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida