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As Receitas + Recentes

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Ingredientes
  • 1 alho porro (aprox. 300 g)
  • 4 cenouras grossas (100 g cada)
  • sal
  • 200 g macarrao fino
  • 500-600 g de filet de salmao sem pele
  • 70 g de manteiga
  • pimenta
  • 1 saco de molho hollandaise (para 125g manteiga e 1/8 l de agua fria)
  • 100 g de natas
  • 1/2 copo (25g) de 8 ervas aromaticas congeladas
  • 100 g de gambas escaldadas (nao completamente cozidas) e descascada
  • cerca de 3 colheres de sopa de sumo de limao
  • salsa para decorar

Salmao gratinado em cama de massa com…

Limpe o alho-porro, descasque as cenouras,lave e deixe escorrer. Com um descacador de batatas corte as cenouras Longitudinalmente em tiras…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas farinhentas
  • 1 kg de espinafres
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 colher de cha + 3 colheres de sopa de oleo
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada
  • acucar
  • 600-800 g de filete de salmao
  • sumo de 1 limao
  • 4 gemas (tamanho M)
  • 150 g + alguma + 1 colher de sopa levemente cheia de farinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de natas
  • 1 colher de cha levemente cheia de caldo de legumes
  • 4-6 espetos de metal ou madeira

Espetadas de salmao com molho de limao…

1. Descasque, lave e cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, escorra as batatas e passes-as por um espremedor…

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Ingredientes
  • 500 g de espinafre
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 400 g de filet de salmao sem pele
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 400 g de macarrao farfalle (lacinhos)
  • sal
  • casca ralada de 1 limao nao tratado
  • pimenta
  • 200 ml de caldo de legumes
  • 200 g de natas
  • 1-1 1/2 colher de sopa de espessante de molhos brancos (pode ser maizena)

Farfalle com salmao frito e espinafre cremoso…

Limpe, lave e escorra os espinafres. Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Lave, seque e corte o…

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Ingredientes
  • 3 ovos (tamanho M)
  • sal
  • 100 g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 75 g de farinha
  • 1 pacote de pudim em po "sabor a caramelo" (para cozinhar, para 1/2 l de leite)
  • 1 colher de cha rasa de fermento em
  • 200 g de cobertura de chocolate escuro
  • 200 g de nougat em barra resistente a corte
  • 800 g de natas
  • 1 colher de cha de manteiga
  • 1/2 embalagem (400 g) de chocolates "toffifee"
  • papel manteiga

Bolo-Toffifee

1. Forre o fundo de uma forma (26 cm Ø) com papel manteiga. Parta os ovos e separe as gemas…

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Ingredientes
  • • 400g de arroz;
  • • 300g de camarões ultracongelados (descascados em cru);
  • • 100g de ervilhas cozidas;
  • • 2 rodelas de ananás de lata;
  • • ½ pimento vermelho;
  • • 1 cebola;
  • • 40g de manteiga;
  • • Piripiri em pó q.b. (opcional);
  • • Sal q.b..

Arroz Afrodisíaco

Coza o arroz em água temperada com sal durante 15 minutos. Entretanto prepare os restantes ingredientes: retire as sementes e…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de migas de bacalhau;
  • • 4 Ovos;
  • • ½ Pacote de batata palha;
  • • ½ Copo americano de azeite;
  • • 8 Dentes de alhos;
  • • 2 Cebolas;
  • • Coentros q.b.;
  • • Azeitonas pretas ou verdes;
  • • Amendoins.

Bacalhau com Batata Palha

Deixe o bacalhau de molho durante cerca de 12 horas ate sair o sal. Seguidamente escorra ao máximo a água…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 125 g de achocolatado
  • 100 g manteiga derretida
  • 150 g de biscoito doce (sem recheio) quebrado
  • 100 g de passas sem caroço
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
  • 1 caixa de creme de leite misturado com 1 colher (sopa) cheia de açúcar

Espuma de Chocolate

Numa batedeira coloque 4 ovos e 100 g de açúcar e bata bem como uma massa de pão-de-ló (+/- 10…

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Ingredientes
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de pimenta-da-jamaica em grãos
  • meia xícara (chá) de margarina derretida
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de leite
  • meia xícara (chá) de Café Pilão Sabor de Leveza

Muffins de Abacaxi

Escorra o abacaxi em calda e reserve meia xícara (chá) da calda. Pique o abacaxi em cubos e reserve. Bata,…

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Ingredientes
  • 250 g de massa folhada laminada
  • 500 ml de leite fervente
  • 20 ml de aroma baunilha
  • 100 g de açúcar
  • 8 gemas
  • 40 g de farinha trigo
  • 200 g de morango
  • 100 g de mirtilo
  • 100 g de framboesa (opcional)
  • 50 g de açúcar de confeiteiro

Mil Folhas de Baunilha com Frutas Vermelhas

Colocar a massa folhada numa travessa e assar ao forno a 180ºC, por 20 minutos. Deixar esfriar e cortar em…

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Ingredientes
  • Massa
  • 350 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 280 grama(s) de manteiga gelada cortada em cubos
  • 75 mililitro (ml) de água gelada
  • Recheio
  • Azeite a gosto
  • 400 grama(s) de frango cozido e desfiado
  • 200 grama(s) de salsão cortados na diagonal
  • 24 pimentas pretas
  • 3 ramos de tomilho
  • 3 folhas de louro
  • 250 mililitro (ml) de caldo de frango
  • 12 cebolas pérola
  • 200 grama(s) de cenoura cortada na diagonal em pedaços de 1,5 cm
  • 160 grama(s) de batata cortada em cubos de 1,5 cm
  • Molho Béchamel
  • 45 grama(s) de manteiga
  • 45 grama(s) de farinha de trigo
  • 720 mililitro (ml) de leite
  • 1 colher(es) de chá de sal
  • 1/2 colher(es) de chá de pimenta preta
  • 1 colher(es) de sopa de salsa picada
  • 1/2 colher(es) de sobremesa de tomilho

Torta de Frango com Molho Béchamel

Massa Em um bowl misture a farinha e o sal. Coloque a manteiga bem gelada e trabalhe com as mãos…

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Ingredientes
  • 8 COSTELETAS DE PORCO DO FUNDO AO DO CACHAÇO
  • 4 DENTES DE ALHO
  • 8 SALSICHAS DE LATA
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO
  • 1/2 CALDO DE CARNE
  • SAL qb
  • PIMENTAqb

COSTELETAS Á SALSICHEIRO delícia

TEMPERAR AS COSTELETAS COM SAL, PIMENTA E ALHOS FATIADOS. NUMA FRIGIDEIRA COLOCAR O ÓLEO E FRITAR AS COSTELETAS. RETIRAR AS…

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Ingredientes
  • 400G DE MASSA FUSILI
  • 500G DE GAMBAS COZIDAS DESCASCADAS
  • 1 EMBALAGEM DE DELICIAS DO MAR
  • 1 PACOTE DE NATAS
  • 3 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
  • PICKLES
  • SAL qb
  • PIMENTA qb

SALADA DE MASSA Á ALEMÃ

COZER A MASSA EM ÁGUA ABUNDANTE COM SAL, PASSAR POR ÁGUA FRIA E RESERVAR. DESCASCAR E CORTAR AS GAMBAS E…

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