As Receitas + Recentes

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Uma sobremesa fácil, vistosa e deliciosa, muito fresquinha para os dias de calor.
0,5 dl leite
1 pau de canela
1 casca de limão
2 colheres de sopa de maisena
2 ovos
150 gr de açúcar
2 bananas
sumo de limão
côco ralado qb

Delicia merengada de banana

- Ferva 0,3 dl de leite com o pau de canela e 30 gr de açúcar. - À parte dissolva…

antígona
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Muito fresca e valorizada pela maçã, aqui fica a sugestão.
alface
tomate maduro
maçãs
croutons de queijo
sal
azeite
mousse de vinagre balsâmico

Salada mista com maçã e mousse de…

- Lave e arranje a alface, o tomate e as maçãs. - Arranje as folhas de alface e corte em…

antígona
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Adoro espetadas! Adoro a combinação de ingredientes e sabores que as espetadas nos permitem e sempre que posso lá vêm elas para a mesa.
Estas foram feitas com frango, salsicha e bacon e grelhadas na brasa. Ficaram uma maravilha, é mesmo uma combinação de sabores muito agradável e são super fáceis de fazer.
Ingredientes para 4 espetadas (2/3 pessoas)
2 peitos de frango
2 colheres de sopa de mousse de vinagre balsâmico de limão
1 pimento verde
8 fatias de bacon
6 salsichas brasileiras
cogumelos brancos frescos
sal
molho
azeite
alecrim
sumo de 1 limão

Espetadas de frango, salsicha e bacon

- Corte os peitos de frango em pedaços de tamanho médio. - Regue-os com mousse de vinagre balsâmico de limão…

antígona
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6 batatas
2 cenouras
50 gr de ervilhas congeladas
alface
2 tomates maduros
1/4 pimento verde
salsa fresca
sal
Para o molho de alho
4 colheres de maionese
1 colher de café de alho em pó
1 colher de sopa de água

Salada de batata em molho de alho

- Coza a batata e as ervilhas com sal, mas à parte. - Escorra bem os legumes, retire a pele…

antígona
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Do livro "Receitas no Singular" vi estes pasteis que andei de olho durante muito tempo. No outro dia lá decidi fazer e realmente não me desiludiram nada. São uma delicia e muito fáceis de fazer. Óptimos também para aproveitar restos de batata cozida. Ficam deliciosos, e até se comem frios. Servi com molho de pickles o que deu um toque avinagrado aos pasteis bastante bom.
400 gr de batatas
3 latas de atum
1 cenoura
1 cebola pequena
salsa fresca
raspa de 1 limão
2 ovos inteiros
pão ralado qb
farinha qb
sal aromatizado com limão e manjericão
Para o molho
4 colheres de maionese
pickles qb
azeitonas pretas
salsa

Pasteis de batata, ceboura e atum

- Coza as batatas com sal. - Depois de cozidas e de arrefecerem um pouco desfaça-as com um garfo. -…

antígona
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1 pão baguete
4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
4 fatias de fiambre da perna
8 fatias de bacon
2 tomates maduros
queijo flamengo fatiado
manjericão

Bruschetta de tomate , fiambre e bacon…

- Corte o pão ao meio e depois, cada metade em 2 partes. - Cubra o pão com o molho…

antígona
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Verão rima com petiscos ao final da tarde com a familia ou os amigos. Foi o caso destas caracoletas assadas que fizemos na grelha, acompanhadas de um delicioso molho que aprendi a fazer há uns anos num café de uns amigos.
E assim, com um simples petisco transformamos uma simples tarde, num agradável momento de convivio com a familia.
2,5 kg de caracoletas
sal qb
para o molho
1 colher de chá de mostarda
sumo de 1 limão e meio
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de óleo
1 colher de café de molho picante tropical
https://www.petiscos.com/receitas_insercao.php

Caracoletas assadas

- Lave as caracoletas em 2 águas. - Polvilhe com sal um tabuleiro que possa levar à grelha. Leve ao…

antígona
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Esta é mais uma sugestão que uma sobremesa. De uns crepes congelados que comprei, que se têm prestado a uma infinidade de utilizações, esta foi apenas mais uma delas.
2 crepes
2 bolas de gelado de nata ou baunilha
topping de chocolate

Crepes com gelado de baunilha e topping…

- Leve os crepes ao micro-ondas um minuto. - Coloque uma bola de gelado no meio e dobre o crepe…

antígona
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alface qb
rúcula qb
1 rodela de ananás
croutons de queijo qb
1 fatia de queijo flamengo
massa qb
delicias do mar qb
miolo de camarão
endro
para o molho
maionese e ketchup

Salada de camarão com massa em cama…

- Comece por cozer a massa e o camarão, em água temperada com sal,mas à parte. - Lave e arranje…

antígona
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2 pacotes de massa chinesa(noodles)
4 bifes de vaca finos
1 embalagem(400 gr ) de mistura de vegetais( milho, cenoura, ervilhas, feijão verde)
100 gr de cogumelos frescos
100 gr de rebentos de soja frescos
óleo de amendoim
1 colher de sopa de molho de soja
1 clara de ovo
1/2 pacote de molho agridoce da knorr