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Ingredientes
  • 2 ch. de farinha
  • 1+3/4 ch. de açúcar
  • 1 laranja (raspa)
  • 225g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 1 c. de chá de fermento
  • 2 ovos (L)
  • 1 ch. de natas ácidas (sour cream)
  • 1 pitada de sal
  • 1+1/2 c. de chá de extrato de baunilha
  • açúcar em pó q.b.
  • Recheio (swirl)
  • 1/2 ch. de açúcar
  • 1/2 ch. de nozes picadas
  • 60g de pepitas de chocolate
  • 1/3 ch. de avelãs picadas
  • 2+1/2 c. de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

Bolo Marmoreado de Chocolate e Nozes

Para o swirl misture todos os ingredientes numa taça e reserve. Para o bolo comece por misturar o açúcar com…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • Ingredientes: (4 pessoas)
  • 1 abóbora butternut;
  • mel;
  • 0,5 l de leite;
  • 125 g de açúcar;
  • 4 gemas;
  • canela em pó;
  • 250 g de chocolate de leite;
  • 0,25 l de natas;
  • 3 folhas de gelatina;
  • 100 g de chocolate preto;
  • 0,5 l de natas

Mousse de chocolate e gelado de abóbora

Para o gelado, coloque a abóbora limpa e cortada em pedaços num tabuleiro com um fio de mel e leve-a…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado Magro Nestlé
  • Leite Mimosa Magro (a medida da lata)
  • 2 Ovos Inteiros
  • 2 Colheres (sopa) de vaqueiro sabor a manteiga
  • 1 Cháv. de açúcar
  • 2 Cháv. de Farinha Maizena
  • 1 Colher (sopa) fermento em pó

Bolo de Leite Condensado apto para celíacos

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe em funcionamento até tudo estar bem misturado Ligue o forno a 180º,…

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Ingredientes
  • 5 robalos
  • Sal
  • 1 cebola grande
  • 1 molho de salsa
  • Pimentão doce
  • 2 colheres de sopa de vinagre

Robalos à Espanhola

Amanhar o peixe e lavar bem. temperar com sal e deixar tomar gosto por 1 hora. Fritar o peixe e…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 14 tangerinas (cerca 750g) pode subestituir por 550 ml de sumo de laranja sem acucar e 2 tangerinas
  • 1 limao
  • 6 c/sopa (60g) de acucar
  • 8 folhas de gelatina transparente
  • 100g de coco ralado
  • 200 ml de leite
  • 100g de natas
  • folhas de hortela para enfeitar (facultativo)

Geleia de tangerina com molho de côco

Esprema 12 tangerinas (o que da uma media de 550 ml de sumo)descasque 2 tangerinas e corte as fatias. Esprema…

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Ingredientes
  • - Base de massa folhada, usei da congelada
  • - 350g de açúcar
  • - 80g de farinha maisena
  • - 6 gemas
  • - 500ml de leite
  • - 200ml de água
  • - 1 pau de canela
  • - Casca de 1 limão

Tarte Cremosa da Xé

Forrar uma tarteira com a massa folhada. Num tacho colocar todos os ingredientes pela ordem acima referida e ir mexendo…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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Ingredientes
  • 100 g de filé mignon
  • 125 gr de macarrão para yakisoba
  • 35 g de cenoura
  • 35 g de vagem
  • 35 g de couve-flor
  • 35 g de brócolis
  • 50 g de repolho
  • 50 g de acelga
  • 2 xícaras de chá de caldo de frango
  • 1/3 xícara de chá de shoyu
  • 2 colheres de sopa de amido de milho diluido
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • 1/2 colher de chá de glutamato monossódico (ajinomoto)
  • pimenta-do-reino branca, sal e óleo de soja a gosto

Yakisoba Tradicional

Tempere o filé com um pouco de pimenta-do-reino, Ajinomoto e sal e corte os legumes. Cozinhe o macarrão de acordo…

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Ingredientes
  • 400g de chocolate meio amargo (aquele bom, hein!)
  • 200g de creme de leite (pode ser de caixinha)
  • 1 xícara de Nutella
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)
  • 50ml de água (só se for usar a gelatina)

Recheio chocolatudo

Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar,…

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