As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • 2 c. de azeite dende ou azeite normal
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, fatiados
  • Raspa de 2 limas
  • 1 malagueta vermelha, sem sementes e picada
  • 1 c. de chá de coentros moídos
  • 2 c. de chá de caril fraco
  • ¼ c. de chá de açafrão das índias
  • 2 c. de sopa de sementes de mostarda preta
  • 400ml de leite de coco
  • 1 cháv. de caldo de peixe
  • 450g de filetes de peixe branco grosso, cortados em bocados de 2cm apróx.
  • 400g de camarões cozinhados, descascados
  • 2 c. de sopa de coentros picados
  • Arroz basmati para servir

Caril de Peixe (por Mafalda Pinto Leite)

1. Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Adicione a cebola, alho, raspa e malaguetas. Cozinhe, mexendo por…

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Ingredientes
  • Abacaxi
  • Kiwi
  • Camarão cozido
  • Queijo curado
  • Mistura de especiarias
  • Pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • Paus para espetadas

Espetadas da Xé

Cortar o abacaxi aos pedaços grandes e o kiwi em quatro. Cortar o queijo também um pedaços grandes. Fazer as…

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Ingredientes
  • 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Bolo de queijo salgado

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.…

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Ingredientes
  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Sorvete de manga caseiro

Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover o caroço. ,Coloque os pedaços de manga em…

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Ingredientes
  • 2 douradas pequenas
  • 2 dentes de alho
  • Pimento verde
  • Pimento vermelho
  • 2 alhos francês (parte branca)
  • Folha de louro
  • 1 cebola
  • 4 colheres de molho de soja
  • ½ copo de vinho branco
  • Sal
  • Pimenta branca o
  • Azeite
  • Tomate aos cubos
  • Tomilho
  • Gindungo em azeite

Dourada no forno em cama de legumes

Pré- aquecer o forno a 180º Fazer 2 golpes de cada lado das douradas Cortar o alho francês em rodelas…

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Ingredientes
  • Pudim de iogurte
  • 1 copo de iogurte natural (sem açúcar)
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • 3 ovos
  • Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

pudim de iogurte

Coloca o açúcar numa panela e deixa ele derreter até virar um caramelo. Aí adiciona a água e mexe até…

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Ingredientes
  • 3 hamburguers de frango/perú
  • 4 ovos
  • 1 alface média
  • 1 fatia de fiambre grossa
  • Queijo q.b.
  • Azeitonas q.b.

Salada César

Frite ou grelhe os hamburguers e ponha os ovos a cozer. Entretanto, lave a alface e parte-a aos pedaços pequenos.…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240ml) de leite
  • 1/2 xícara (120ml) de óleo de soja
  • 1 xícara (180g) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 e 1/2 xícara (210g) de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal

Bolo de panela simples

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela…

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Ingredientes
  • 140g de chocolate branco (culinária ou comum)
  • 3 folhas de gelatina
  • 50g de açúcar branco
  • 100ml de leite
  • 400ml de natas
  • Sumo de 3 laranjas
  • Raspa das laranjas
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Panna Cotta de chocolate branco com coulis…

1. Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água. 2. Ferver as natas, com o leite e o açúcar.…

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Ingredientes
  • 2 Ovos
  • 125g de Açúcar
  • 100g de Margarina há temperatura ambiente.
  • 1 Dl de Leite
  • 1 Colher de Sopa de Canela em Pó
  • 200g de Farinha com Fermento
  • Açúcar em pó para polvilhar

Bolos e tortas – Bolo de Canela…

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata a manteiga e o açúcar juntos, até obter um creme consistente. Junte a farinha,…

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Ingredientes
  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Sorvete de manga caseiro

Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover o caroço. ,Coloque os pedaços de manga em…

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Ingredientes
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de flocão de milho

Bolo de flocão cremoso simples

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.…

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