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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite morno
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • Para o Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Para o Glacê:
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • Suco de 1 limão

Fatias húngaras

Massa fofinha: Primeiro, mistura o fermento no leite morno. Depois joga o açúcar, a manteiga e os ovos. Mexe bem…

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Ingredientes
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de baunilha

Bolo de fubá da roça

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela…

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Ingredientes
  • 100g de macapao (marzipan)
  • 100g de manteiga/margarinha
  • 40g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 1 gota de oleo de amendoa amarga
  • 2 ovos (M)
  • 125g de farinha
  • 35g de maizena
  • 1 c/cha rasa de fermento
  • 1 lata (425 ml)de damascos
  • 1 c/sopa de pao ralado
  • 1 c/sopa de sumo de limao
  • 150g de acucar em po
  • manteiga para a forma

Bolo-ovos estrelados

Esmague o macapao,misture com a manteiga e bata cremosamente,adicione o acucar,oleo de amendoa amarga,acucar de baunilha e continue a bater…

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  • Salada:
  • - Alface Iceberg qb
  • - Tomate Cherry qb
  • - Queijo de cabra qb
  • - 2 peras pequenas
  • - nozes qb
  • - mirtilos qb
  • - doce de morango (pode usar de framboesa ou frutos silvestres)
  • Molho:
  • - Sumo de 1/2 Lima
  • - 1 colher de sobremesa de mel
  • - azeite qb
  • - sal e pimenta preta qb

Salada Queijo de Cabra, Pêra e Frutos…

1. Fazer o molho juntado todos os ingredientes 2. Cortar a alface, o queijo em rodelas e a pêra em…

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Ingredientes
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1 xícara de açúcar mascavo claro
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de vinho tinto seco

Bolo de vinho

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm…

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Ingredientes
  • 100g de farinha
  • 50 de amendoas muidas
  • 50g de acucar em po
  • 75g de manteiga fria
  • 175g de manteiga amolecida
  • 1 clara de ovo
  • 2 gemas de ovo (M)
  • 40g de amido de milho
  • 1/4 l de sumo de limao (cerca de 5 limoes)
  • 10 c/ sopa de rum (cerca de 100 ml)
  • 50g + 1 c/ sopa de acucar mascavo de cana
  • 1 lima e 1 limao(facultativo)
  • 50g de legumes secos(como ervilhas e varios para a forma)
  • erva cidreira
  • papel manteiga

Tarte de limao & amendoa

1- Amasse a farinha com as amendoas muidas,acucar em po,75g de manteiga e a clara de ovo,tape e leve ao…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de café em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau
  • 175 g de manteiga amolecida
  • 175 g de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 200 g de farinha com fermento
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 barras de chocolate e caramelo (50 g) partidas em pedaços
  • Para a cobertura:
  • 2 barras de chocolate e caramelo (50 g) partidas em pedaços
  • 50 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 100 g de açúcar em pó peneirado

Bolo mocca de chocolate e caramelo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro. Misture o café e o cacau com…

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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite morno
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • Para o Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Para o Glacê:
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • Suco de 1 limão

Fatias húngaras

Massa fofinha: Primeiro, mistura o fermento no leite morno. Depois joga o açúcar, a manteiga e os ovos. Mexe bem…

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Ingredientes
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado (pra substituir o açúcar e dar aquele toque)
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 ovo batido pra pincelar antes de assar

Rosca simples

Fermento ativado: Dissolve o fermento na água morna e deixa descansar uns 10 minutinhos até espumar. ,Misturando: Enquanto isso, põe…

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Ingredientes
  • Esta receita e para 2 bolos
  • 100g de chocolate escuro
  • 125g de chocolate escuro
  • 1 pitada de sal
  • 100g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 3 ovos (M)
  • 125g de schmand(creme azedo)
  • 1/2 pacote de molho de sobremesa sabor a baunilha(para 1/2 l de leite para cozinhar)
  • 250g + 1 c/ sopa de farinha
  • 1/2 pacotinho de fermento
  • 150g de cobertura de chocolate de leite
  • 150g de cobertura de chocolate escuro
  • 20g + algum cacau em
  • petalas de rosa cristalizadas, folhas de chocolate branco e fita de embrulho cor lilas para decorar
  • manteiga e farinha para a forma

Pequeno bolo marmore

Pique o chocolate e leve a derreter em banho maria. Bata cremosamente a manteiga com o acucar,acucar de baunilha e…

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Ingredientes
  • Pão de Ló:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Bolo de Chocolate:
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de água fervendo
  • Ganache de Chocolate (para o recheio):
  • 200 gramas de chocolate ao leite em pastilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 caixinha de creme de leite UHT
  • Creme Patisserie
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a medida do leite condensado)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas

PushCake – Chef Denise Pensutti

Pão de Ló Comece batendo as claras até que chegue em ponto de neve. Reserve. Bata as gemas com o…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240ml) de leite integral
  • 2 colheres de sopa (30ml) de óleo de soja
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (270g) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara (100g) de leite ninho
  • 1/2 xícara (100g) de chocolate em pó
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • 1/2 xícara (100g) de leite ninho

Bolo recheado de leite ninho

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Em uma tigela grande,…

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