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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • Para cada costeleta
  • 1/2 fatia de ananás
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 1/2 cálice de conhaque
  • 1 ovo cozido
  • 1 colher de chá de fécula de batata
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.

Costeletas de Vitela com Ananás

Tempere as costeletas somente com sal e pimenta. Salteie as costeletas em manteiga previamente temperadas com sal e pimenta, deixando-as…

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Ingredientes
  • 4 bananas
  • 6 fatias de queijo
  • 12 fatias de bacon
  • Óleo para fritar

Bananas Fritas com Bacon

Descasque e corte as bananas em 12 pedaços. Abra cada pedaço de banana e recheie-as com meia fatia de queijo.…

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Ingredientes
  • 2 copos (500 ml)cada de bebida de laranja de sangue
  • 90 ml de xarope de groselha negra
  • palhas e dentaduras de dracula para decorar

Vampir-drink

Encha 6 copos de bebida de laranja de sangue que deve de estar bem fresco e despeje em cada copo…

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Ingredientes
  • 20g de chocolate preto (60% de cacau)
  • 40g de manteiga
  • 4 bifes de veado congelados (cerca de 200g cada descongelado)
  • sal
  • pimenta
  • 1 ponta de faca de pimenta de jamaica
  • 2 c/ sopa de óleo de girassol
  • 150 ml de vinho tinto seco
  • 150 ml de caldo de carne
  • 1-2 c/ chá de mel líquido
  • folha de alumínio

Bifes de veado com molho de chocolate

1- Pique ou raspe finamente o chocolate e amasse com 25g de manteiga. Leve ao frio para que fique rijo.…

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Ingredientes
  • 125g de palito la raine
  • 100g de manteiga
  • 16 barras de chocolate DUPLO (17g cada)
  • 1 c/ cha de molho de morango
  • 2 sacos de gelatina em po "sabor de limao "(para 500 ml de líquido cada, para cozinhar)
  • 200g de acucar
  • 500g de buttermilch= Soro de leite acoalhado ("sabor multi-vitaminicos")
  • 500g de natas
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • coracoes de acucar para decorar
  • manteiga para a forma

Charlotte de duplo

Esmague finamente os palitos la raine. Derreta a manteiga e misture com as migalhas das bolachas. Preencha o fundo de…

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Ingredientes
  • 1 kg de espargos
  • 150g de manteiga
  • 1 limao
  • Sal
  • acucar
  • 200g de macarrao verde ( tagliatelle)
  • 4 files de salmao sem pele (cerca de 160g cada)
  • 1 c/ sopa de azeite
  • pimenta
  • 2 gemas (tamanho M)
  • 50 ml vinho branco seco
  • 1 c/ sopa de mascarpone
  • cerefolio para guarnecer

Espargos com salmao & zabaione de limao

Lave,descasque e corte as extremidades grossas dos espargos Corte a manteiga aos cubos e leve a derreter numa panela. Lave…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 400 g de morangos
  • 3 gemas (tamanho M)
  • 75 g de acucar
  • 5 g de amido de milho
  • 90 ml vinho branco seco
  • erva cidreira para a decoracao

Zabaione de morango

Lave os morangos, reservar 4 para a decoracao, limpe, escorra bem e corte ao meio. Para a zabaione: Misture as…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1,5 kg de espinafre
  • sal
  • 30 g de manteiga ou margarina
  • 30 g de farinha
  • 1/4 l de leite
  • 150 ml de caldo de legumes (instantaneo)
  • pimenta
  • noz-moscada
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 c/ sopa de oleo
  • 3 tomates medios
  • 300 g de fiambre
  • 6-9 folhas de lasagne
  • 50 g de queijo gouda ralado
  • manteiga para a forma
  • manjericao para guarnecer

Lasagne de espinafre com fiambre

Lave bem e esconha os espinafres. Escalde brevemente (blanchieren) os espinafres as porcoes em agua fervente e temperada de sal.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para cerca de 16 fatias:
  • 150 g de fruto de coco fresco
  • 4 gema de ovos frescos
  • 250 g de acucar
  • 200 g de natas
  • 300 g de joghurt de natas
  • 1 lata de leite de coco (400 ml)
  • 1 frasco (720 ml) de cerejas
  • 1 c/ sopa de amido de milho
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • película

Gelado de Ioghurt & coco com cerejas

1- Rale o coco, torre as raspas de coco sem gordura retire e deixe arrefecer. 2- Bata as gemas e…

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Ingredientes
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão não tratado
  • 300g de gambas sem cabeça e sem casca com a barbatana do rabo
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal
  • pimenta
  • 2 colheres de sopa de brandy
  • 1 colher de sopa de extracto de tomate
  • 1/2 ramo de salsa

Gambas em azeite de alho

Descasque e corte o alho em tiras finas. Lave e seque o limão, corte o limão ao meio e corte…

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Ingredientes
  • 12 ovos
  • 1/2 kg de açúcar
  • 500 ml de sumo de laranja (cerca de 6 laranjas)
  • Raspa de 4 laranja
  • 2 colheres de sopa de maizena

Bolo Pudim de Laranja

Esprema as laranjas e coe o sumo. Desfaça a maizena num pouco de sumo de laranja e reserve. Bata os…

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Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de côco ralado
  • 200 ml de sumo de cenoura
  • 2 colheres de sopa de leite de côco
  • 3 colheres de sopa de iogurte natural
  • chips de côco torrado para decorar

Smoothie de côco & cenoura

Torre o côco ralado numa frigideira sem gordura. Retire o côco imediatamente da frigideira e deixe arrefecer. Misture o sumo…

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