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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 400 gr de cogumelos
  • 2 colher de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b

Cogumelos Salteados

Lava-se muito bem os cogumelos. Numa frigideira coloca-se a manteiga a aquecer. Junta-se os cogumelos e deixa-se saltear em lume…

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Ingredientes
  • 1 saqueta de gelatina de pêssego
  • 1 saqueta de gelatina de morango
  • 1 saqueta de gelatina de ananás
  • 3 dl de natas
  • 100g de açúcar

Gelatina de três sabores

Prepare a gelatina de pêssego como indica a embalagem, verta para uma forma, deixe arrefecer e leve ao frio. Prepare…

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Ingredientes
  • 250 gr. tomate picado sem pele e sem sementes;
  • 100 gr. queijo muzarella (cubinhos, eu usei feta);
  • 100 gr. fiambre cortado em cubinhos;
  • 50 gr. azeitonas (não coloquei porque não tinha);
  • 1 cebola picada;
  • 150 gr. frango cozido e desfiado (podemos usar restos de frango);
  • 150 gr palmito picado;
  • Oregãos;
  • sal e pimenta;
  • vinagre e azeite;
  • maionese q.b;
  • 250 gr. de massa fusili cozida. Eu coloquei milho também.
  • 250 gr. tomate picado sem pele e sem sementes;

Macarrão da fernanda

Coloque num recipiente o tomate picado, o queijo, o fiambre, a azeitona, o palmito, a cebola picada e o frango…

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Ingredientes
  • 1 sapateira(s)
  • 3 dl vinagre
  • 1 cebola(s)
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • 300 g pimento(s) morrone
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 4 c. sopa pão ralado
  • 1 cálice vinho do Porto
  • 4 c. sopa pickles picados
  • 2 c. sopa salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Sapateira recheada

1. Verta o vinagre em fio, na boca da sapateira e coza-a em água temperada com sal, a cebola e…

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Ingredientes
  • massa quebrada
  • 4 ovos
  • 400 g espinafre(s) cozido(s)
  • 250 g queijo-flamengo
  • 1 emb. natas
  • q.b. sal

Tarte de espinafres

1. Coloca-se a massa numa forma de tarte e pica-se o fundo. 2. Em seguida, e à parte, batem-se os…

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Ingredientes
  • 1 massa quebrada
  • 1 embalagem de queijo creme (200g)
  • 1 iogurte natural
  • kéfir (a medida do iogurte)
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 1 folha de gelatina (dissolvida em água)
  • 2 bananas
  • 8 caramelos
  • pepitas de chocolate (ou chocolate partido aos pedaços)

Tarte de Banana com Chocolate

Pré-aquela o forno a 180ºC. Forre uma tarteira com a massa quebrada e reserve. Numa tigela misture o queijo creme…

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Ingredientes
  • 12 camarões grandes (cerca de 500 g no total)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de gergelim
  • 12 nêsperas médias
  • sal a gosto
  • Molho de damasco com vinagre:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena
  • 4 damascos secos
  • 4 colheres (sopa) de geléia de damasco
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Espetinho de camarão com nêspera

Ligue o forno à temperatura média. Limpe os camarões, elimine as cascas e as cabeças e deixe apenas o rabinho.…

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Ingredientes
  • 750 g de farinha
  • 45 g de fermento de padeiro
  • 2.5 dl de leite
  • 150 g de açúcar
  • 125 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 2 ovos
  • 80g pinhões (facultativo)
  • Sal, baunilha, canela e erva doce q.b.

Folar de caracóis

1.Unte uma forma redonda, sem chaminé, com manteiga e polvilhe com farinha, reserve. 2.Num recipiente, coloque 150 g de farinha…

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Ingredientes
  • 1 molho agriões
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 c. sopa farinha
  • 1 Lt caldo de galinha
  • 2 c. sopa arroz
  • 1 gema(s) de ovo
  • q.b. sal e pimenta

Creme de agriões

1. Escolha os agriões retirando apenas as folhas velhas e os pés mais rijos. 2. Pique os agriões e estufe-os…

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Ingredientes
  • Confit:
  • 2 coxas e sobrecoxas de pato (cerca de 1/2 kg no total)
  • 4 colheres (chá) de sal grosso
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 300 g de gordura de pato
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de vinho madeira
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de frango caseiro
  • Acompanhamento:
  • 2 batatas-doces médias descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel

Confit de pato com batata-doce e molho…

Confit: Lave as coxas e as sobrecoxas do pato, retire as aparas, seque com toalha de papel e coloque-as numa…

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Ingredientes
  • posta de bacalhau do lombo
  • 0,5 dl bem medido de azeite
  • 1 cravinho
  • dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 folha de ]ouro
  • 1 raminho de salsa
  • 1 fatia de presunto
  • 1 folha de papel de alumínio

Bacalhau em Prata com Presunto

Corte a folha de papel alumínio à medida da posta de bacalhau e coloque-a sobre um tabuleiro, dê-lhe forma côncava,…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de ervas frescas
  • 1 erva-doce pequena em tiras finas
  • 16 folhas de rúcula rasgadas com as mãos
  • 4 kanis médios desfiados
  • cebolinha verde escaldada para fechar os crepes

Crepe com rúcula e kani

Massa: Em uma tigela, bata com um batedor manual por 2 minutos a metade da manteiga, o ovo, o leite…

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