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Estende-se a base de massa folhada e forra-se uma forma com fundo amovível. Num tacho leva-se ao lume o leite…
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1º - Lavar bem a carne e cozer em meia panela de água. 2º - Retirar a carne, reservar, e…
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Tempere os bifes com alhos laminados e sal. Numa frigideira, leve os bifes ao lume em abundante margarina (para depois…
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Cozer o frango com sal,pimenta,alho,salsa e um fio de azeite. Depois de cozido,deixar arrefecer. De seguida,cortar as batatas em cubos…
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Descasque as batatas; corte-as ao meio e leve-as ao lume num tacho com água abundante temperada com sal. Deixe ferver,…
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Nuna panela com água coza as batatas courato e o chouriço. Quando as batatas estiverem prontas, retire o courato e…
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Preparação: Deite a farinha numa tigela, abra um buraco no centro e deite os ovos, o azeite e o açúcar.…
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1. Golpeie as castanhas, e leve-as a cozer em água temperada com sal. 2. Depois de cozidas, escorra-as, pele-as e…
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Corte o pato em quatro, lave-os e deixe escorrer. Descasque as batatas e reserve-as. Coloque a cebola e o alho…
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Retirar a cabeça e tripas dos carapaus e lavá-los bem. Num recipiente alternar camadas de carapau polvilhadas com sal grosso,…
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Tempere os pedaços de costela com o sal, o alho e o suco dos 2 limões. Reserve. Na panela de…
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1. Leve ao lume um tacho com a manteiga e, quando derreter, junte as cebolas, o caril, o sal e…
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