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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 400 g de macarrão do tipo parafuso (ou espiral) cozido al
  • dente
  • 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (café) de noz-moscada em pó
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha picada a gosto
  • 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 400 g de queijo muçarela ralado
  • 200 g de bacon cortado em cubinhos e frito

Mac e Cheese

1º - Numa tigela misture o macarrão do tipo parafuso cozido al dente, o creme de leite fresco, a noz-moscada…

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Ingredientes
  • Alface q.b;
  • 2 latas de atum;
  • 2 tomates médios;
  • Milho q.b;
  • queijo feta (usei uma fatia, a embalagem traz duas);
  • 1 cenoura grande;
  • Azeite, vinagre, sal e oregãos q.b

Salada de atum com queijo feta

Coza o milho e deixe arrefecer (eu não gosto do milho sem ser fermentado). Lave e escorra a alface e…

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Ingredientes
  • 225 g de chocolate negro
  • 300 ml de natas espessas
  • 8 tarteletes amanteigadas pré-cozinhadas (com cerca
  • de 7cm de diâmetro)
  • 200 g framboesas frescas (opcional)
  • 2 c. de sopa de cacau em pó (opcional)
  • lascas de chococlate negro (opcional)

Tarteletes de Chocolate aveludado

1- Derreta o chocolate em banho-maria. Aqueça ligeiramente as natas numa caçarola e incorpore-as no chocolate quente. 2- Disponha as…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 3 chavenas chá de farinha
  • 2 chavenas chá de açúcar
  • 1 chavena chá de oleo
  • 1 pacote de chocolate em pó de boa qualidade
  • 1 chavena chá de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • recheio
  • 2 pacotes natas
  • 1 tablete de chocolate semi-amargo
  • cobertura
  • 1 pacote de mousse chocolate instantanea de boa qualidade

Bolo de chocolate simples

Misturam-se todos os ingredientes menos o fermento que se coloca por último quando os ingredientes estiverem já todos bem misturados.…

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Ingredientes
  • 1 tomate(s)
  • 250 g gamba(s) descascada(s) e cozida(s)
  • 2 alho-francês
  • agriões
  • 3 c. sopa vinagre de vinho branco
  • 1 c. chá mostarda forte
  • 4 c. sopa azeite
  • q.b. sal fino
  • q.b. pimenta branca moída

Salada de tomate e gambas

1. Escalde o tomate durante 1 minuto em água a ferver. De seguida, passe por água fria, descasque e retire…

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Ingredientes
  • 6 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 6 fatias de mussarela e presunto gordo para rechear
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo para enfarinhar
  • Molho de leite de coco:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de chá de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 colher de sopa de pirão de tomate
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • folhas de coentro

Filé de frango ao leite de coco

Bata os filés de frango entre duas folhas de filme plástico. Tempere-os com alho, vinho, sal e pimenta. Deixe tomar…

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Ingredientes
  • 100 g espinafre(s)
  • 35 g queijo-Roquefort
  • 1 abacate
  • 100 g cogumelos laminados
  • 200 g bacon
  • 1 dl natas azedas
  • c. sopa vinagre
  • 35 g noz(es) picada(s)

Salada americana

1. Lavar muito bem os espinafres. 2. Cortar a meio o abacate, descascar e cortar a polpa em bocadinhos regulares.…

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Ingredientes
  • 500 g de pescada limpa (ou outro peixe de sua preferência)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de folhas de coentro
  • 12 folhas de bananeira cortadas em quadrados de 15 cm cada um (opcional)

Bolinhos de peixe em folhas de bananeira…

Coloque no processador a pescada, a farinha de trigo, os ovos, a cebola, o gengibre, a pimenta-dedo-de-moça, o cominho, a…

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Ingredientes
  • 60 g chocolate em pó
  • 1 lata leite condensado
  • 2 c. sopa leite
  • 30 g manteiga
  • chocolate granulado
  • óleo

Brigadeiros

1. Num tacho, misture o leite com o chocolate em pó e o leite condensado. 2. Junte a manteiga e…

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Ingredientes
  • 8 bifinhos de perú ( pequenos e finos), para enrolar
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 cebola
  • 6 dentes de alho
  • azeite
  • 2 folhas de louro
  • 1 pimento
  • 6 tomates
  • sal
  • piri-piri
  • pimenta
  • pimentão doce

Bifinhos de Perú com Queijo e Fiambre

Pica- se a cebola e o alhos e coloca-se no tacho, junta-se o louro e o azeite e refoga-se; quando…

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Ingredientes
  • 4 ossobucos médios com 3-4 cm de espessura (cerca de 1 kg no total)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média em pedaços pequenos
  • 3 tomates médios sem pele e sem sementes em pedaços pequenos
  • 1 ramo de tomilho fresco
  • 4 folhas de louro
  • 1.200 ml de cerveja clara
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Ossobuco cozido na cerveja

Lave os ossobucos e amarre um barbante de cozinha em volta de cada um deles. Polvilhe a superfície com a…

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Ingredientes
  • 1 lagosta(s)
  • 1 folha(s) de louro
  • 2 cebola(s)
  • 4 c. sopa azeite
  • 1 ramo salsa
  • vinho branco
  • vinho do Porto
  • q.b. sal
  • q.b. pimentão

Lagosta à minha moda

1. Escolha uma lagosta viva e extraia-lhe a tripa com a ajuda de uma das antenas. 2. Depois de cortar…

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