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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 2 DENTES DE ALHOS
  • 2 dl DE AZEITE
  • 60 g DE CHOURIÇO DE CARNE
  • 4 CEBOLAS MEDIAS
  • 3 dl DE VINHO MOSCATEL
  • 2 Kg DE AMEIJOAS
  • SAL PIMENTA
  • MALAGUETA
  • SUMO DE LIMÃO

AMEIJOAS COM VINHO MOSCATEL

FRITE OS ALHOS NO AZEITE ATÉ COMEÇAR A ESCURECER RETIRE E COLOQUE NO MESMO TACHO O CHOURIÇO E A CEBOLA…

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Ingredientes
  • 1 kg carne para assar (sem osso)
  • q.b. pimenta preta moída
  • q.b. sal

Carne assada

1. Esfregue o rolo de carne com pimenta preta. Coloque a carne num recipiente para micro-ondas baixo a que se…

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Ingredientes
  • 1 cebola ralada
  • sal a gosto
  • 400 g frango cozido e desfiado
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada, mais 2 colheres (sopa) para o Molho branco
  • 12 panquecas fritas
  • 100 g de cogumelo cortado em lâminas, mais 100 g para o Molho branco
  • 50 g de manteiga, mais 3 colheres (sopa) para o molho branco
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • Molho branco:
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite, mais 2 xícaras (chá) para o molho branco

Panqueca de frango com cogumelo

Em um refratário, coloque a cebola e a manteiga e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos. Junte…

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Ingredientes
  • 1 Kg CAMARÃO GRANDE
  • 1 ALFACE
  • 1 LATA DE ANANÁS
  • 1 COPO DE WHISKY
  • 1 FRASCO DE MAIONESE
  • 3 COLHERES SOPA DE KETCHUP
  • 1 COLHER DE CHÁ MOLHO INGLÊS
  • SAL
  • PIMENTA
  • GELO PICADO

COCKTAIL DE CAMARÃO

COZA OS CAMARÕES E TIRE A CASCA LAVE A ALFACE PIQUE-A FINAMENTE RESERVE NUMA TIGELA JUNTE O ANANÁS AOS CUBOS…

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  • 750 g de courgettes médias, com as extremidades cortadas e aparadas, e cortadas ao meio, longitudinalmente
  • Azeite extravirgem
  • 175 g de queijo branco de cabra, cortado em fatias finas
  • 2 colheres de chá de orégãos secos
  • 25 g de nozes, finamente picadas
  • sal
  • pimenta preta

Courgettes na Grelha com Queijo de Cabra…

Aqueça previamente a grelha, até ficar o mais quente possível. Coza as courgettes em água ou vapor durante 3-4 minutos…

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  • 6 filés pequenos de peito de frango sem pele (450 g)
  • 2 folhas de couve-manteiga picadas
  • 1 cenoura pequena cortada em tiras finas no sentido do comprimento
  • 6 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 250 g de macarrão para yakissoba cozido "al dente"
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Rolinho de filé de frango com macarrão…

Coloque os filés entre dois pedaços de filme plástico. Bata cuidadosamente com um batedor de carne para que os filés…

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  • 300gr de cogumelos brancos
  • 1 clher de sopa de margarina para cozinhar
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de café de pimenta preta e verde moída na altura
  • 1 colher de café sementes de coentros moídos na altura
  • sal q.b
  • 1 colher de chá vinagre balsâmico q.b
  • coentros frescos
  • maionese de soja

Cogumelos salteados com tomilho e coentros

Limpe e retire todas as sujidades aos cogumelos com um papel absorvente. Coloque numa frigideira e junte a margarina, azeite,…

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Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 675g de frango desossado
  • 1 lata de cogumelos
  • 20 cebolas pequenas
  • 345g de courgettes aos palitos
  • 2 chávena de chá de tomate esmagado
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1/4 colher de chá de tomilho
  • 1/4 colher de chá de manjericão
  • 1/4 colher de chá de colorau
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta triturada

Frango à Provençal

Refogue o alho, o frango, os cogumelos e as cebolas e num tacho com azeite, até a carne estar bem…

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  • 7 ovos
  • 5 maracujás (ou 8 c. sopa de polpa de lata)
  • 200g de açúcar
  • Sumo de 1 laranja
  • 3 c. sopa de maisena
  • 75g manteiga derretida
  • 1 c. chá fermento
  • Manteiga para untar
  • Polpa de 2 maracujás e casca de laranja para decorar

Torta de Maracujá e Laranja

Comece por barrar um tabuleiro rectangular com manteiga. Forre com papel vegetal e volte a untar. Numa tigela junte o…

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  • Recheio:
  • 300g de leitão
  • 2 cenouras (cortadas em pequenos cubos)
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • ½ água quente
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 150ml de leite
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Para a massa:
  • ½ copo de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 300gr de farinha
  • 100gr de manteiga
  • 2 ovos
  • Sal q.b.

Empadas de Leitão

Picar a cebola e o alho e levar a refogar em azeite, num tacho. Adicionar a cenoura e ½ copo…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de arroz integral cozido
  • 1 chávena de ervilhas
  • 1 chávena de milho
  • 1/2 chávena de cogumelos picados
  • 1/2 chávena de nozes picadas
  • 1/2 chávena de pimento vermelho picado
  • 1/2 chávena de salsa fresca picada
  • 1/2 chávena de coentros fresco picado
  • 1 chávena de talo de aipo picado
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 5 colheres de sopa de azeite

Risoto de Arroz Integral

Refogue durante 15 minutos em azeite, a salsa, os coentros, o aipo, o pimento, os cogumelos e o sal. Acrescente…

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Ingredientes
  • 600g de berinjela
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 4 dentes de alho cortados em lâminas
  • 1 colher (chá) de orégano
  • sal

Berinjela ao alho e pimenta

Lave bem as berinjelas e corte-as em cubos de 2 cm. Salgue levemente e coloque em uma peneira para escorrer…

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