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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 200 g de azeitonas pretas graúdas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
  • 1/2 colher de chá de raspas de casca de limão
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

Azeitonas picantes

Aqueça o azeite de oliva em uma pequena panela. Quando estiver bem quente, retire do fogo e acrescente o alho,…

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Ingredientes
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 kg de lombo de vaca
  • 1 cebola
  • 60 grs. de pasta de fígado
  • 4 fígados de galinha
  • 1 cenoura
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • azeite

Lombo de Vaca Recheado Envolto em Massa…

Tempere o lombo com sal e pimenta, unte com azeite, core em lume forte e reserve. Refogue a cebola picada,…

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Ingredientes
  • 2 batatas médias
  • 1 maço pequeno de espinafre limpo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • sal a gosto

Bolinhas de batata e espinafre in brodo

Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pelo espremedor, ainda quentes, aparando numa tigela. Reserve. Refogue o espinafre numa panela com…

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Ingredientes
  • 4 dl de natas
  • 600 grs. de bifes de peito de frango
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 2 ovos
  • 200 grs. de amêndoas descascadas e picadas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de vinho branco seco
  • 120 grs. de queijo Gorgonzola ou outro a gosto
  • uma pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de açúcar

Peitos de Frango Panados com Amêndoa

Tempere os bifes de ambos os lados com um pouco de sal e pimenta. Envolva-os em farinha, ovo batido e…

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Ingredientes
  • 200 g de tofu
  • 2 cenouras
  • 1/2 nabo
  • 1 talo de alho-poró
  • 4 cogumelos frescos graúdos
  • 4 pedaços de cerca de 3 cm de repolho
  • 4 pedaços de cerca de 3 cm de acelga
  • 1/2 pacote de cogumelo shiitake
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 litro de água
  • 4 xícaras (chá) de dashi
  • 4 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de mirin
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 1/2 pimenta malagueta sem sementes

Caçarola de legumes

Cortar o Tofu em cubinhos. Lavar e secar os vegetais com papel de cozinha. Picar a cenoura, o nabo e…

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Ingredientes
  • bacalhau
  • ovo
  • cenouras
  • nabiças
  • 1 colher de (sobremesa) de farinha de trigo
  • azeite

Bacalhau às Cores

Lacar o bacalhau depois de demolhado e limpo de peles e espinhas. Preparar um puré de cenoura previamente cozidas na…

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de café forte
  • 1 cálice de conhaque ou licor
  • 1 pacote de 200 g de biscoito champanhe
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco gelado
  • 2 embalagens (400 g) de cream cheese
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó

Tiramisu

Misture o café com o conhaque. Forre o fundo de uma fôrma refratária média com metade dos biscoitos. Respingue com…

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Ingredientes
  • 1 couve-flor grande e limpa
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (café) de açafrão em pó
  • sal a gosto cheiro-verde para decorar

Couve-flor com creme de iogurte e açafrão

Coloque a couve-flor em uma panela com 1,5 litro de água, ou o suficiente para cobrir as flores. Leve ao…

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Ingredientes
  • • 150gr de margarina
  • • 1 xícara de chá de açúcar
  • • 3 ovos
  • • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • • 250 gr de chocolate meio amargo picado
  • • 150 gr de nozes/amenduas/frutos silvestres...

Brownies

Aqueça o forno a 180 graus. Bata 2 claras em castelo e reserve. Bata a manteiga, o açúcar, as 2…

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Ingredientes
  • 5 berinjelas médias com casca
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 5 tomates picados
  • 2 latas de milho
  • 15 azeitonas verdes picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 2 xícaras (chá) farinha de milho amarela

Cuzcuz de berinjela

Corte as berinjelas em cubos. Doure a cebola no óleo, junte a berinjela e refogue por 5 a 6 minutos.…

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Ingredientes
  • 250 g de folhas de lasanha
  • 500 g de peixe cozido sem pele nem espinhas
  • 1 molho de espinafres
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 dente de alho
  • 1 lt de molho béchamel
  • 50 g de queijo raspado
  • sal e pimenta q.b.
  • uma pitada de noz-moscada

Lasanha de Peixe e Espinafres

Escalde os espinafres em água e sal, durante 1 minuto e deixe escorrer. Coza brevemente em água e sal as…

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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 1 pacote de biscoito maisena triturado
  • 1/2 tablete de manteiga
  • Para o Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 copo de suco de limão
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara de chá de água
  • raspas de limão a gosto
  • Para a Cobertura:
  • 4 clara de ovos
  • 100 g de açúcar de confeiteiro

Torta de Limão

Massa: Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela. Derreta a manteiga, despeje…

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