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4071 receitas de Indefinido

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4 colheres de sopa de tapioca2 ovos1/2 litro de leiteraspa de laranja4 colheres de sopa de açúcar

Tapioca doce (Bimby)

Coloca-se numa tigela a tapioca com água, ficando coberta com mais de 1 cm.Fica amolecer cerca de 1/2 hora.Separar as…

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Para cozer a perdiz.
1 perdiz
1 cabeça de alho com casca
1 folha de louro
4 bolas de pimenta preta
3 cravos de condimento
2 medidas de brandy
1/2 medidas de jerez seco
Sal e pimenta
Para confeccionar o Paté
3 fígados de frango
1 cebola pequena
60 g de manteiga
50 g de presunto serrano
Sal, pimenta e noz-moscada
O sumo que ficou da cozedura da perdiz
1 perdiz.

Paté de Perdiz (Bimby)

Cozer a perdiz com todos os ingredientes, até estar muito tenra. Quando estiver muito tenra desosse-a. No copo, colocamos a…

carocas
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Arroz q.b.
Atum q.b.
Pickes q.b.
Maionese q.b.
Ovos q.b.

Arroz de Atum (Bimby)

Faça o arroz - 800g de água, um pouco de margarina 20g e sal no copo e coloque o cesto…

carocas
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EMPADAS DE GALINhA
Ingredientes:
MASSA
500 gr de farinha
240 gr de banha
2 dl de água
sal q.b.
RECHEIO
1\\2 galinha
1 cebola
100gr de toucinho
cravos de cabecinha q.b.
pimenta em grão q.b.
salsa
vinagre
sumo de limão
2 gemas de ovos
sal q.b.
pimenta q.b.
noz-moscada q.b.
PASSO A PASSO
1. Coloque a farinha num monte e deite no meio a banha, o sal a gostoe a água, amasse ligeiramente. Cubra-a com um pano húmido e leve-a ao frigorífica pelo menos 1 hora
2. Corte a galinha em bocados. Coloque-a num tacho e junte a cebola cravejada de cravos de cabecinha, o toucinho. pimenta em grão, o ramo de salsa, um fio de vinagre e cubra com água. Leve ao lume e deixe a carne cozer brandamente até estar bem tenra.
3. Retire do lume e corte a carne e o toucinho em bocadinhos.
4. Passe o caldo por um passador. Aproveite 250 ml de caldo e junte as gemas, leve ao lume sem ferver, mexendo sempre, até que o molho engrosse . Retire do lume e junte à carne. Tempere com sal, pimenta,noz-moscada e sumo de limão. Deixe em repouso até arrefecer.
5. Estenda a massa e forre as formas de empadas previamente untadas com manteiga. Encha as formas com o recheio e tape com uma tampa de massa recortada com uma forma.
6. Una os bordos, pincele com ovo batido e leve a cozer em forno quente.
Pode preparar as empadas com sobras de carne branca como galinha, frango ou perú. Para dar um sabor mais intenso pode acrescentar pedacinhos de chouriço.
Já experimentei várias massas, mas é este a que mais me agrada. Retirei-a de uma revista de culinária. Espero que gostem.

EMPADAS DE GALINHA (Bimby)

PASSO A PASSO 1. Coloque a farinha num monte e deite no meio a banha, o sal a gostoe a…

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2 ovos200 gr. água250 gr. açúcar50 gr. amêndoa30 gr. pão ralado50 gr. coco ralado1 pitada de sal fino250 gr. batata doce Raspa de meia laranja100 gr. farinha de trigo100 gr. farinha de milho

Broinhas de natal (bimby)

Com o copo bem seco, rale a casca da laranja, 5 seg., vel. 9 . Reserve.Rale a amêndoa, 20 seg.,…

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500 gr. bacalahu lascado seco300 gr. miolo de camarão500gr. batata frita palha300 gr. folhas de espinafre1 cebola grande3 dentes de alho1 lt leite100 gr. farinha50 gr. margarina50 gr. azeite3 ovosnoz-moscada qbsal e pimenta qbpão ralado para polvilhar

Bacalahu dourado com camarão (Bimby)

Demolhe atempadamente o bacalahu em água. No dia, deite 1,5l de água no copo, coloque o cesto e programe 100º,…

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125 g de açucar
60 g de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de chá de fermento em pó
raspa da casca de limão
2 ovos
90 g de leite
250 g de farinha de trigo
manteiga e açucar para as formas

Queques simples (bimby)

Colocar no copo da Bimby o açucar,a manteiga e o fermento 2 min, temp 37 veloc 3. Juntar a raspa…

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500 gr de Leite
1 embalagem de queijo Philadelphia ( eu uso do Light)
60 gr de leite em pó ( ou então um pacote de natas)
1 saqueta de Gelatina de um sabor é escolha ( desta vez usei de ananás)
50 gr de açúcar ( Podem colocar ate 100 gr, depende do gosto de cada pessoa)

Danoninhos (bimby)

Colocar 250gr de leite no copo da bimby e aquecer 5 mn a 90º Parar e juntar a gelatina 30…

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1 c. de café de sal100gr de água250 gr de farinha1 dente de alho70 gr de batata doce1 saqueta de fermento de padeiro

Bolo do Cacau (Bimby)

Coza a batata doce com 200gr de água e programe 25 minutos, temp. 100, vel. 1. Escorra bem a água…

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1Kg. batatas descascadas e cortadas aos pedaços400 gr. de leiteSal e pimenta q.b.50 gr. margarina

Puré de Batata (Bimby)

Colocar no copo todos os ingredientes, excepto a margarina e programar 35 Min. Temp. 90º, Vel. Colher Inversa.Adicione a margarina…

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Ingredientes

1 lata de tomate pelado (4oogrs.)
6 dentes de alho
50grs de azeite
sal, pimenta e óregãos

Molho de tomate para pizza (bimby)

Pique os alhos durante 5seg., vel.5. Introduza o azeite e programe 5m, 100º, vel.1., introduza o tamte, sal, pimenta e…

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Caldeirada...[IMG]http://i125.photobucket.com/albums/p52/anamkida/Digitalizar0005-2.jpg[/img][IMG]http://i125.photobucket.com/albums/p52/anamkida/Photo150.jpg[/img][IMG]http://i125.photobucket.com/albums/p52/anamkida/Photo151.jpg[/img]Receita colocada por anamkida em Forumbimby.com