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Ingredientes
- 12/ kg de sassamis
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 xícaras de chá de milho
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de mussarela
- Óleo o suficiente para untar
- alecrim desidratado a gosto
- Mostarda preta a gosto.
Sassami (iscas de frango )á parmegiana
Tempere as iscas de filé de frango com o sal,alho e pimenta do reino,passe na maionese, e depois na farinha…
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Ingredientes
- Ingredientes:
- - 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 2 xícaras de chá de açúcar
- - canela ( a gosto)
- - 800g de maçãs maduras
- - 120 g de margarina
Torta de maçã em camadas
Misture a farinha e o açúcar. Descasque as maçãs e corte-as em rodelas não muito grossas. Arrume numa assadeira de…
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Ingredientes
- 70g Manteiga
- 6 Claras de Ovo
- 120g Açúcar
- 120g Farinha (ou 60 g Farinha + 60 g Maizena)
- 1 colher de sobremesa de Fermento
- 100g Nozes Moídas
- 100g Chocolate
- 1 Maçã cortada em fatias finas
- Canela em pó para polvilhar
Bolo de claras com nozes e pepitas…
Bata as claras em castelo. De seguida, derreta a manteiga, junte-a ao açúcar e bata. Agora, junte a farinha, o…
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Ingredientes
- 1 tabulete de chocolate preto
- 150g de açúcar
- 125g de manteiga amolecida
- 4 ovos
- 100g de farinha
- 1c. de chá de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Decorativos a gosto (morangos, coco, ...)
Bolo Bomba
1- Parta o chocolate em pedaços para uma tigela. Coloque a tigela em banho maria até o chocolate derreter; retire…
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Ingredientes
- Massa:
- 2 placas de massa folhada
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de água
- Creme de camarão:
- 180g de camarão descascados
- 1 xícara de chá de leite
- 2/3 de xícara de chá de cogumelo frescos cortados em pedacinhos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pedacinho de alho-francês
- 1 colher de sopa de salsa picada
- sal e pimenta q.b.
Vol-au-vent de camarão
Preparação massa: Aqueça o forno a 200° C. Coloque a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e passe o rolo…
