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Ingredientes
- 400g de batatas
- 3 tomates maduros
- 1 cebola
- 60g de margarina
- 1 molhinho pequeno de agriões
- sal
- 2 ovos cozidos
- pão torrado
Sopa de tomate e agrião
Descascar, cortar aos bocados e cozer as batatas em água temperada com sal, juntamente com a cebola, também cortada aos…
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Ingredientes
- 750 gr de cabrito
- Sal e pimenta q.b.
- 1 colh. chá de colorau
- 50 gr de margarina
- 350 gr de cebolas
- 2 dentes de alho
- Salsa
- 2 folhas de louro
- 1 pimento verde
- 80 gr de chouriço
- 400 gr de tomate
- 1 colh. chá de açafrão
- 3,5 dl de vinho branco
- 1,5 dl de azeite
- Piripiri q.b.
- 1,5 kg de batatas
Caldeirada de cabrito (ou borrego)
Cortar o cabrito (ou o borrego) em pedaços e temperar com vinho branco, sal e pimenta. Alourar na margarina bem…
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Ingredientes
- 1 galinha
- 3 cenouras
- ervilhas a gosto
- 2 dl vinho branco
- sal a gosto
- 1 dl azeite
- colorau
- pimenta / piri-piri
Galinha primaveira na masterchef
Corta-se a galinha aos bocados, corta-se a cenoura aos bocados, junta-se os outros ingredientes todos. Coloca-se tudo na masterchef no…
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Ingredientes
- 100 g de chocolate culinário,
- 150 g de manteiga,
- 1 chav. de açúcar,
- 1 chav de café forte,
- 1 chávena de farinha,
- 1/4 de chav. de maisena,
- 1 ovo,
- cacau
Bolo de moca
Coloque o chocolate, a manteiga, o açúcar e o café numa caçarola suficientemente grande para misturar todos os ingredientes. Aqueça…
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Ingredientes
- 500 g de mascarpone,
- 250 g de açucar,
- 50 g de chocolate negro,
- 50 g de manteiga,
- 4colheres (de café ) de café solúvel
3 mousses em copo com mascarpone
Divida o queijo mascarpone por três recipientes. Prepare o caramelo com 200 g de açúcar e 4 colheres (sopa) de…
