Pizza mediterrânica

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  • Preparação0 m
  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Massa: Junta-se tudo. Depois estende-se a massa com um rolo. Coloca-se a massa num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com margarina e farinha ou forrado com papel de forno. Coloca-se a altura que se quiser (ela ainda cresce no forno, por isso não colocar muito mesmo que se goste de massa alta). Molho: Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, alho e a pimenta, em lume brando. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os tomates, a polpa de tomate e os temperos. Cozinhe por mais 20 minutos. Retire do lume e rele com a varinha ou com o liquidificador. Recheio: Barre a massa da pizza com maionese. Coloque a quantidade de molho de tomate que desejar. Espalhe por cima o bacon, os pimentos cortados aos quadrados, os cugumelos e o queijo. Decore com azeitonas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Dicas: Pode relar o queijo em casa, a pizza fica ainda melhor. Para a massa da pizza ficar direita, coloque um prato de bolo virado do avesso em cima da massa e corte com uma faca ao redor.

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