Tarte de Espargos

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Ingredientes

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Preparação

  • Forrar uma forma tarteira com a massa quebrada e reservar.

    Levar ao lume os espargos arranjados e cortado em pedaços (guardam alguns para decorar) com a cebola roxa laminada, um fio de azeite e a mostarda.
    Cozinhar até amolecerem.

    Bater os ovos com sal e pimenta.

    Rechear a tarte com os espargos e com os ovos batidos.

    Decorar com os restantes e espargos e polvilhar com as sementes de sésamo.

    Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

Fonte: Blog Petiscos & Miminhos

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