Forno Archives - Page 233 of 275 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

3293 receitas de Forno

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Ingredientes

1 pargo
sal q.b.
pimenta em pó q.b.
cebolas ás rodelas
manteiga q.b.
azeite fino
vinagre q.b.

Pargo Dourado

Escamar cuidadosamente o pargo, abri-lo, lavá-lo e salgá-lo. Dez minutos depois, limpar-lhe o sal e colocaá-lo num tabuleiro de ir…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina branca
4 ovos
3 pacotes pequenos de natas para chantilly
um pouco de açúcar
um pouco de leite
1 pacote de bolacha maria

Bolo Gelado

Amoleça as folhas de gelatina em água fria. Depois de amolecidas derrete-as em água morna. Num recipiente bata as natas…

Paula Ferreira
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Ingredientes

227 gr de farinha
2 ovos
42 gr de açúcar
4 colheres de chá de pó «Royal»
um pouco menos de 28 gr de manteiga
sal q.b.
05 kg de morangos

Bolo de Morangos Americano

Junta-se a farinha,açúcar e pó «Royal» e peneira-se. Juntam-se os ovos gradualmente mexendo com uma faca e depois com as…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 kg de vitela do lombo
1 kg de batatas pequenas
2 cebolas médias cortada a rodelas
100 ml de azeite
Banha de Porco q.b
6 dentes de alho picados
1 folha de louro
150 ml de vinho branco
Molho de piri piri q.b.
Sal grosso q.b.
1 colher de sopa de colorau

Vitela Assada no Forno com Batatinhas

1° Untar a carne com a banda de porco temperar com sal, alhos, louro. Junte no vinho o colorau o…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

800 g filete(s) de pescada
1 cebola(s)
pimento(s)
2 c. sopa manteiga
1 gema(s) de ovo
4 fatias pão caseiro
1 ramo salsa
q.b. sal
q.b. Pimenta
2 dl Molho branco

Pescada com molho branco

1. Corte a cebola em rodelas e o pimento em cubos, e leve-os ao lume a corar na manteiga. Junte…

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Ingredientes

2 lata atum em óleo (enlatado)
100 g farinha
100 g margarina
2 cebola(s)
5 ovos
1 emb. natas
q.b. sal e pimenta

Tarte de atum

1. Derreta a margarina em banho-maria e junte à farinha. Tempere com uma pitada de sal e amasse juntando a…

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Ingredientes

Postas de bacalhau seco bem demolhado de preferência altas
Batatas novas pequenas
Cebolas pequenas
Alho
Azeite
Vinagre
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Bacalhau assado com batatas a murro

Assa-se o bacalhau na brasa e as batatas num tabuleiro, no forno ou nas brasas, juntamente com as cebolas sem…

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Ingredientes

1,300 kgs de entrecosto
1 colher de (sopa) de massa de pimentão ou colorau doce
2 dl de vinho branco
2 colheres de (sopa) de azeite
1 colher de (sopa) cheia de banha
800 grs de batatas pequeninas
sal q.b.
6 grãos de pimenta
5 dentes de alho
1 folha de louro sem o veio

Entrecosto no Forno

Tempere a carne com os alhos o sal, o louro, a pimenta, louro e o colorau previamente pisados até formar…

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Ingredientes

1,5 kg de costeleta pescoco de porco (em pedaco, mande retirar o osso)
pimenta muida grosseiramente q.b
cerca 1 kg de sal (pode ser sal grosso...cama de sal)
2 c/sopa de mostarda granulada
1 kg de couve lombarda
500g de cenouras
1-1,5 kg de batatas
6 cebolas pequenas
1 ramo de salsa
1 c/sopa de oleo
2-3 c/sopa de manteiga/margarina

Schweinenacken auf wirsing

Ponha 1 kg de sal num tabuleiro, lave e seque a carne e tempere com a pimenta, disponha a carne…

Picoquinha
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Ingredientes

250g de manteiga mole
60g de manteiga fria
250g + 25g de açúcar
3 pacotinhos de açúcar de baunilha
sal
5 ovos + 2 gemas (M)
1/4 l de licor de ovos
250g + 100g de farinha
3 c/ chá rasa + 1 ponta de faca de fermento
1 c/ sopa de natas ou leite
1 tubo (50g) de creme de açúcar para escrever
1 saco (150g) de creme de decoração de chocolate "nozes nougat"
250-400g de cobertura de chocolate branca
corações de chocolate para decorar
manteiga e farinha para a forma
papel manteiga para o tabuleiro

Coração de chocolate branco

Barre com manteiga e polvilhe com farinha uma forma em coração (29 cm-2 1/2l). Bata cremosamente 250g de manteiga com…

Picoquinha
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Ingredientes

100g de manteiga ou margarina
285g de acucar
1 pacote de acucar de baunilha Bourbon
1 pitada de sal
2 ovos (tamanho M)
100g de farinha
1 1/2 c/ cha de fermento em po
330g de natas
1 saco (para 500 ml de agua) de gelatina"com sabor a framboesa"
8 folhas de gelatina branca
300g de framboesas frescas (pode substituir por 250-300g de framboesas congeladas)
600g de iogurte natural
sumo e casca ralada de 1 limao
erva-cidreira para decorar
manteiga e pao ralado para a forma