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4849 receitas de Lume

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Ingredientes

4 colheres (chá) de alecrim seco
1 copo de vinho branco seco
1/2 copo de azeite de oliva
2 bistecas de boi
sal
pimenta
1/2 copo de conhaque de maçã
1 maço de agrião

Bistecas flambadas

Misturar o alecrim com o vinho e o azeite. Jogar sobre as bistecas temperadas com o sal e a pimenta…

Jaciára
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Ingredientes

200 gr de massa Fusillion (fusilli)
6 Salsichas Frescas de Porco
Sal qb
Pimenta qb
2 Ovos
4 colheres de sopa Parmesão ralado na hora
4 coheres de sopa de Leite
Salsa picada qb

FUSILLON (Fusill) COM SALSICHAS FRESCAS

Cosa a massa em agua temperada de sal até esta ficar `al dente ´. Entretanto retire a pele as salsichas…

jorge carvalho
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Ingredientes

1 pacote de spagueti fresco, 250 grs (usei Pingo Doce)
1/4 pimento vermelho
1/4 de pimento verde
2 colheres de sopa bem cheias de molho de tomate com basilio (usei Pingo Doce)
250 grs de camarão descascado
queijo parmesão ralado q.b

Spaguetti Del Mar

Comece por cozer os camarões em água e sal, reserve a água e mantenha-os quentes. Entretanto coza o spagueti até…

sofiapereira
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Ingredientes

1 cebola
2 dentes de alho
2 batatas grandes
6 cenouras grandes
250 g de favas (frescas ou congeladas)
sal q.b.
azeite q.b.
água q.b.

Sopa rica de fava pobre””

Escalde as favas com 2 dl de água a ferver e leve ao lume por mais 10 minutos. Reserve. Numa…

Karminha
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Ingredientes

125 ml de água
125 ml de leite
50g de margarina
Uma casca de limão
Uma pitada de sal
150g de farinha
4 ovos
Óleo para fritar
Açúcar q.b.
Canela em pó q.b.

Sonhos

1. Num tacho, leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, a pitada de sal e a…

Star795
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Ingredientes

- 1 Nabo médio
- 1 Batata média/grande
- 1 Beterraba média
- 3 Dentes de alho grandinhos
- 1 Cebola média/grande
- 1 Tomate médio
- Sal
- Azeite

Sopa de Beterraba Saudável

1- Cortar os ingredientes: nabo, batata e beterraba em porções pequenas (mas não muito pequenas para facilitar a passagem com…

Kyria
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3 xícaras (chá) de arroz japonês
3 e 1/2 xícaras (chá) de água
1/2 colher (chá) de água
2 colheres (chá) de wasabi (raiz forte)
1 colher (sopa) de semente de gergelim
1 folha de Nori tostada
1 colher (sopa) de cebolinha
4 fatias de salmão
2 xícaras (chá) de chá verde japonês já preparado

Ochazuke

Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Colocar numa panela com o sal e cozinhar…

Tarso Azeredo
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4 postas de bacalhau demolhadas
500 g de grão demolhado
2 cebolas
2 folhas de louro
1,5 dl de azeite
Sal
3 dentes de alho
1 ramo de salsa
2 c. (sopa) de vinagre
Pimenta
2 ovos cozidos

Bacalhau com Grão à Posta

1- Introduza o bacalhau em agua fervente e mantenha tapado, fora do lume, por 30 minutos. Coza o grao na…

marianacp1
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Ingredientes

Linguini al nero di seppia
Azeite q.b.
1 pitada de sal
Salsa q.b.
Água fervente
1 lata de mexilhões em escabeche
1 colher (café) açafrão

Linguini com mexilhões, açafrão e salsa

Coza o linguine num tacho com um pouco de água fervente e sal. Quando estiver quase cozido, adicione o açafrão…

tertuliadasusy
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Ingredientes

1,5 kg de galinha ou frango
1 cebola
2 dentes de alho
3 c. (de sopa) de azeite
1 folha de louro
1 chouriço
1 dl de vinho branco
2 cravinhos-da-índia
1 raminho de salsa
1 dl de sangue da galinha (já com vinagre)
300 g de arroz
Sal e pimenta q.b.

Arroz de cabidela

1- Corte a galinha em pedaços e reserve-os. Pique e refogue a cebola e os alhos no azeite. Junte a…

marianacp1
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Ingredientes

350g de bife de frango,
200ml de nata,
150g de esparguete "al' uovo",
100g de cenoura parisiense,
1 troço de raiz de gengibre com 3 cm de comprimento por 1 ou 1,5cm de diâmetro (ou de volume equivalente, claro está),
2 colheres (de sopa) de manteiga,
2 colheres (de sopa) de pimenta verde em grão,
1 colher (sopa) de óleo de amendoim,
1/2 - meia - colher (sopa) de óleo de sésamo,
1 colher (de chá) de alho em pó,
3 cabeças de cardamomo seco,
sal q.b..