4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 1 kg abóbora
  • 1 cálice aguardente
  • 10 g fermento em pó
  • 2 dl sumo de laranja
  • 3 raspa de laranja
  • 400 g farinha
  • 3 ovos
  • q.b. sal

Filhoses de abóbora

1. Descasca-se e coze-se a abóbora em água e sal. Escorre-se muito bem e esmaga-se com a mão. 2. Desfaz-se…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de miolo de camarão(300gr) de tamanho médio
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate com cebola
  • 2 dentes de alho
  • picante tropical qb
  • sumo de limão
  • salsa
  • azeite

camarões salteados em alho e tomate

- Descongele o miolo de camarão com alguma antecedência. - Numa frigideira, aloure os 2 dentes de alho finamente picados…

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Ingredientes
  • 150 g requeijão
  • 12 gema(s) de ovo
  • 1 limão
  • 350 g açúcar
  • q.b. canela em pó

Doce de Requeijão e Canela

1. Peneire o açucar e leve ao lume coberto de água. 2. Deixe ferver até obter uma calda em ponto…

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Ingredientes
  • 500 g miolo de pão
  • 2 dl leite
  • 1 kg açúcar
  • 8 dl água
  • 8 gema(s) de ovo
  • 1 vagem de baunilha
  • canela em pó

Migas especiais

1. Leve o leite ao lume com a vagem de baunilha e deixe ferver. 2. Escalde o miolo de pão,…

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Ingredientes
  • 2 BIFES DE VACA (RABADILHA)
  • GENGIBRE
  • 1 DENTE DE ALHO
  • SAL
  • PIMENTA PRETA
  • SUMO DE 1 LARANJA
  • 50G DE MARGARINA
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO

Bifes ao gengibre com molho de manteiga…

Num prato, coloca-se a carne a marinar com o alho e o gengibre ralados, a pimenta, o sal e o…

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Ingredientes
  • 500g de Tortellini de Carne Milaneza
  • 150g de Fiambre aos cubos
  • 120g de Bacon
  • 2 Maçãs
  • 2 colheres de sopa de Salsa Picada
  • 50g de Azeite
  • 1dl de Sumo de Maçã
  • Pimenta Preta
  • Sal q.b.

Tortellini de cane com fiambre e maçã

Comece por cozer os Tortellini em água a ferver e com sal. De seguida salteie o bacon no azeite e…

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Ingredientes
  • 1 copo de arroz agulha
  • 1 dente de alho grande
  • azeite
  • sal
  • margarina

Acompanhamentos – Arroz branco

Esmaga-se o dente de alho com a casca e frita-se num pouco de azeite. Quando estiver frito, retira-se. No mesmo…

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Ingredientes
  • 1 kg de bifes do acém
  • 4 cebolas médias
  • 3 tomates maduros
  • 1 folha de louro
  • 2 decilitros de azeite
  • 1 ramo de salsa
  • 2 colheres de sopa de banha
  • 4 dentes de alho
  • sal
  • pimenta

Bifes de Cebolada

Refogue dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo de salsa e tempere…

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Ingredientes
  • 1/2 chávena de soja em cubos (previamente demolhada)
  • 1/2 chávena de chá de feijão azuki ou preto
  • 1/2 couve
  • 1 chávena de cenoura picada
  • 2 tomates picados
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Feijoada de vegetais

Coloque o feijão de molho em água quente durante 2 horas e cozinhe-o com o louro. Quando estiver quase cozido,…

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Ingredientes
  • 4 costeletas do cachaço
  • 4 dentes de alho
  • 1 folhas de louro
  • 2 ramos de segurelha
  • meio cálice de vinho branco
  • meio cálice de vinagre
  • sal, pimenta
  • azeite
  • banha

Costeletas do cachaço vinha d’alhos com puré…

Numa taça coloque as costeletas regue com o vinho e com o vinagre, junte o louro, os alhos esmagados, a…

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Ingredientes
  • 1 Kg. de choquinhos pequeninos
  • 1 cabeça de alho média
  • 2 dl. de azeite aprox.
  • 2 dl. de vinho branco
  • 1 ramo de coentros
  • 2 folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Choquinhos à Alhinho

Frite os dentes de alho esmagados numa frigideira grande, com o louro, o azeite e os choquinhos inteiros limpos. Deixe…

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Ingredientes
  • 200g de acucar
  • 300g de framboesas
  • 25g de acucar em po
  • 200g de morangos
  • 200g de groselhas vermelhas
  • 125g de amoras ou mirtilios
  • 1 pao de forma branco (500g)
  • acucar em po para polvilhar
  • hortela para decorar
  • manteiga para as formas
  • papel manteiga

Pudim de verao

Para o xarope de acucar. Leve um tacho ao lume com 375 ml de agua e o acucar e deixe…

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