1969 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • 1 kg farinha sem fermento
  • 10g fermento padeiro
  • 1 dl água
  • 125g margarina de girassol
  • 1 dl de aguardente
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 2 ovos
  • 1 pitada sal

Coscorões

Amasse 200g de farinha e o fermento de padeiro com 1 dl de água morna com o sal dissolvido, esta…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 12:
  • 285g farinha
  • 2 colheres (chá) fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 100g açúcar
  • 60ml óleo
  • 120ml iogurte natural
  • 85g manteiga de amendoim
  • 85g pepitas de chocolate negro
  • 120ml leite
  • 100ml água

Muffins de manteiga de amendoim e chocolate…

Juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Noutra tigela, bater o ovo com um garfo…

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Ingredientes
  • 500 gr farinha
  • 25 gr fermento padeiro
  • 150 gr açúcar
  • 100 gr margarina
  • 1 dl leite
  • 3 ovos
  • Frutos secos a gosto
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (sopa) leite
  • Folha de alumínio
  • Papel vegetal
  • Margarina e farinha para untar

Bolo Rainha

Juntar todos os ingredientes e amassar bem ou bater com a batedeira, com as varas para massas pesadas. Deixar levedar…

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Ingredientes
  • 200g de amêndoa com pele triturada
  • 700ml de claras
  • 500g de açúcar em pó

Russo

Numa tigela mistura-se a amêndoa com 200ml de claras e deixa-se repousar. Peneira-se o açúcar e bate-se com as restantes…

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Ingredientes
  • Tarte:
  • 1 massa quebrada (usei do continente)
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 6 ovos
  • Sumo e raspa de 2 limas
  • Spray espiga
  • Merengue:
  • 3 claras
  • 6 c. sopa de açúcar.

Tarte Baba de Camelo Merengada

Comece por untar uma tareira com o spray espiga. Por cima coloque o papel onde vinha embrulhada a massa quebrada,…

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Ingredientes
  • 1 pitada de sal
  • 250 ml de leite
  • manteiga
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Crepes

Bata os ovos em uma tigela com o sal; junte a farinha peneirada, misturando com um batedor manual. Adicione, aos…

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Ingredientes
  • .350g de açúcar
  • .75g de farinha
  • .3,5dl de leite
  • .2 ovos
  • .35g de manteiga
  • .1 limão(raspa e sumo)
  • .açúcar em pó para polvilhar
  • .limão para decorar

Quiejadas de limaõ

1- mistura-se o açucar com a farinha e adiciona-se um pouco de leite para ligar melhor. Junta-se os ovosa manteiga…

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Ingredientes
  • 2 PACOTES DE BOLACHA MARIA
  • 2 EMBALAGENS DE NATAS PARA BATER
  • CAFE SOLÚVEL
  • 4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
  • 1 CÁLICE DE WHISKY
  • OVOS MOLES PARA DECORAR (FACULTATIVO)
  • NOZES

Bolo de bolacha

Numa forma de bolo, coloca-se no fundo a parte amovível de uma forma de tarte. Convém serem aproximadamente do mesmo…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 150 gr de manteiga amolecia à temperatura ambiente
  • 180 gr de açucar mascavado claro
  • 2 iogurte gregos naturais açucarados
  • 1 col. sobremesa de extracto de baunilha
  • 1 col. café de bicabornato de sódio
  • 5 ovos
  • 250 gr de farinha
  • 1 col. sobremesa de fermento
  • 1 col. café de corante vermelho
  • 1 col. chá de aroma de morango
  • 3 col. sopa de cacau em pó
  • 4 col. sopa de água (acrescentar à massa de cacau em caso de necessidade)
  • Cobertura:
  • 1/2 chav. açucar em pó
  • 3 col. sopa de leite
  • 1 col. sobremesa de amido de milho (Maizena)
  • Cacau em pó para polvilhar

Bundt Zebra Napolitano

Pré-aquecer o forno a 180º. Preparar uma forma de Bundt, untando com manteiga e polvilhando com farinha. Reservar. Bater muito…

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Ingredientes
  • 250 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 2 latas de creme de leite gelado (reserve o soro)
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • Para a Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Torta Alemã dos deuses

Separe as gemas das claras e reserve. Na batedeira misture a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um…

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Ingredientes
  • 12 CLARAS
  • 12 COLHER DE AÇUCAR
  • MEIO FRASCO DE CARAMELO
  • PLANTA PARA UNTAR A FORMA

MOLOTOF à maneira

BATA AS CLARAS EM CASTELO BEM FIRMES. ADICIONE O AÇUCAR E BATA MUITO BEM. JUNTE O CARAMELO E BATA NOVAMENTE.…

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