356 receitas de Sumos e Bebidas

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Ingredientes
  • 1 manga madura
  • 2 limas (bio)
  • cerca de 1 l de agua para encher
  • hortela para decorar

Mango-fresh

Corte a manga e retire o caroco,descasque e corte em cubinhos. Meta os cubilhos de manga num recipiente de fazer…

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Ingredientes
  • 2,5 dl de leite
  • Raspa de casca de limão
  • 2 Maçãs
  • Açúcar a gosto

Batido de Maçã

1 - Descasque a maça e tire o respetivo "coraçao" . 2- Corte as fatias e ponha na liquidificadora. 3-…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • canela
  • cacau
  • 5,5 dl de café
  • 100g de chocolate preto para culinária
  • 2,1 dl de natas

Café Vienense

Derreta lentamente o chocolate num tacho, tendo o cuidado para não o queimar. Junte-lhes dois terços das natas. Deite o…

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Ingredientes
  • 100 g de gengibre
  • cascas de um abacaxi pequeno
  • casca de uma laranja
  • 1 pau de canela
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 litros de água

Chá tônico de gengibre

Lave bem as cascas da laranja e do abacaxi e pique-as grosseiramente. Descasque o gengibre e corte em fatias finas.…

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Ingredientes
  • 500 ml de aguardente
  • 1 noz moscada
  • 2 paus de canela
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • 500 ml de água
  • 500 gr de açucar louro

Licor Beirão Caseiro by Teco

Coloquei as especiarias em infusão na aguardente por 8 dias, num local escuro e agitava todos os dias. No 8º…

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Ingredientes
  • 300g Ananás
  • 400g Pêssego
  • 800g Água
  • 100g Açúcar

Sumo de ananás e pêssego (Mycook)

Introduza todos os ingredientes no jarro e programe 2 minutos, 60º, velocidade 10. Para manter o sumo fresco, guarde-o no…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • ½ dose de conhaque
  • 1 colher (sopa) de gim
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • gelo
  • água mineral

Citronade

Coloque em um copo longo o suco de limão, o suco de laranja, o conhaque, o açúcar e o gim.…

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Ingredientes
  • 1/2 limão
  • algumas folhas de hortelã
  • 1 ou 2 lâminas de gengibre fresco sem a pele
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 30 ml de água
  • 1 dose (50 ml) de cachaça

Cachaça, limão, gengibre e hortelã

Bata rapidamente no liquidificador 1/2 limão parcialmente descascado (deixe somente uma ponta com casca) e fatiado, algumas folhas de hortelã,…

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Ingredientes
  • cerca de 300 ml de sorbet de limão (gelado)
  • 100g de framboesas congeladas
  • 1 garrafa (0,75 l) de Prosecco ou vinho espumante seco
  • alguma hortelã para a decoração

Sorbet de limão com Prosecco

Forme 6 bolas do sorbet de limão, coloque as bolas numa travessa e coloque novamente no congelador. Antes de servir…

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Ingredientes
  • 4 limões
  • 225 ml de água
  • 225 gr de açúcar amarelo
  • 4 morangos grandes

limonada cor-de-rosa

1. coloca-se a água ao lume 2. colocar o açúcar amarelo na água 3. raspa-se os limões 4. coloca-se as…

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Ingredientes
  • 500g de morangos
  • 200 ml leitelho
  • 4 colheres de sopa de xarope de framboesa
  • 4 colheres de sopa de sumo de lima
  • cubos de gelo

Moranguinho

Lave, limpe e corte os morangos finamente. Reduza 400g de morangos, leitelho, xarope de framboesa e o sumo de lima…

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Ingredientes
  • Água;
  • 3 limões;
  • 1/2 colher de sopa com açúcar amarelo;
  • 5 cubos de gelo.

Limonada

1º: Pegue numa caneca de 1,5 litros ou com uma capacidade semelhante e esprema para dentro 2 limões; 2º: Junte…

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