As receitas do Chef Petiscos.com

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 600 g amêijoa
  • 600 g berbigão
  • 750 g camarão(s)
  • 4 ovos
  • 600 g pão de véspera
  • 4 dente(s) de alho
  • dl azeite
  • 1 ramo coentros
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. piripiri em pó

Açorda de marisco

1. Coloque de molho, em separado, as amêijoas e o berbigão para que largem a areia. Se optar por congelados,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 emb. migas de bacalhau
  • 1 emb. batata palha
  • 12 ovos
  • 2 cebola(s)
  • 6 dente(s) de alho
  • 1 dl azeite
  • salsa picada
  • q.b. pimenta branca moída
  • q.b. sal

Bacalhau à brás

1. Demolhe as migas de bacalhau em água corrente. Escorra bem.. 2. Coloque o bacalhau dentro de uma pano e…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pato
  • 2 cubo(s) de caldo de galinha
  • 150 g presunto
  • 1 chouriço-de-carne
  • 400 g arroz
  • 1 limão
  • q.b. Pimenta

Arroz de pato

1. Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg lulas cortadas em rodelas
  • 1 cubo(s) de caldo de peixe
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 60 g margarina
  • 2 dl vinho branco
  • 1 ch. chá polpa de tomate
  • 2 dl natas
  • salsa picada
  • 8 fatias pão frito

Lulas à americana

1. Aloure a cebola e o alho na margarina. 2. Junte as lulas, a polpa de tomate, o vinho branco…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg rosbife
  • 80 g margarina
  • 1 cubo(s) de caldo de carne
  • q.b. Pimenta

Rosbife

1. Ate o rosbife com uma guita. Coloque-o sobre a grelha do forno.. 2. Ponha a grelha sobre o tabuleiro…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 5 banana(s) madura(s)
  • 100 g manteiga
  • 275 g açúcar
  • 2 ovos
  • 350 g farinha com fermento
  • c. chá fermento
  • c. chá bicarbonato de sódio
  • c. chá sal
  • 1 c. chá essência de baunilha
  • 7 dl natas
  • 4 dl natas batidas
  • 2 c. sopa sumo de limão

Bolo de banana à moda de D.Helena

1. Unte o fundo e os lados de duas formas fundas de 20 cm e polvilhe levemente com farinha. Sacuda…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 ch. chá banana(s) madura(s) desfeita(s) em creme
  • ch. chá banana(s) madura(s) desfeita(s) em creme
  • 2 ch. chá farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 chv. café açúcar
  • ch. chá leite
  • 10 c. sopa manteiga amolecida
  • 3 c. chá fermento
  • 1 c. chá essência de baunilha
  • q.b. sal fino
  • 5 c. sopa manteiga
  • 1 c. chá essência de amêndoas

Bolo de banana à moda de D.Fernanda

1. Bate-se a manteiga com o açúcar muito bem, e seguida os ovos inteiros um a um e por fim…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 banana(s) madura(s)
  • 1 banana(s)
  • 2 ovos
  • 1 dl açúcar
  • 1 dl flocos de côco
  • 2 dl farinha de trigo
  • 5 ml fermento
  • 30 ml flocos de côco

Bolo de banana

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. 2. Esmague a banana. Misture a banana esmagada e os…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150 g arroz
  • 1 limão
  • 3 ovos
  • 5 dl leite
  • 5 c. sopa açúcar
  • 1 c. sopa açúcar baunilhado
  • 2 c. sopa açúcar glacé
  • 2 c. sobremesa passas de uva
  • frutas cristalizadas
  • licor de rum

Arroz doce à Provença

1. Numa caçarola com água a ferver, deite o arroz lavado e deixe cozer durante 10 minutos. 2. Numa taça,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150 g aletria
  • 5 dl leite
  • 200 g açúcar
  • 50 g manteiga
  • 4 gema(s) de ovo
  • 1 limão

Aletria

1. Ponha água a ferver numa caçarola. 2. Desfaça as "madeixas" da aletria e introduza-a na caçarola deixando cozer durante…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Lt leite
  • 4 ovos
  • 200 g açúcar
  • 1 limão
  • 1 c. sobremesa farinha maizena
  • amêndoas falhadas
  • 1 pauzinho(s) de canela
  • 1 vagem de baunilha
  • q.b. canela em pó

Farófias

1. Com umas gotas de limão, bata as claras em castelo. Quando firmes, junte-lhes uma colher de açúcar e bata…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Lt leite
  • 8 ovos
  • 250 g açúcar
  • 2 c. sopa farinha
  • 1 casca de limão

Leite creme à moda do Chef

1. Misture a farinha e o açúcar e deite numa tacho. Vá regando com o leite frio, mexendo com uma…

( 4 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida