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As Receitas + Recentes

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Ingredientes
  • - 1 cebola cortada
  • - 4 dentes de alho-
  • - 1 xícara (chá) de salsinha picada-
  • -folhas de manjericão a gosto-
  • -tomilho a gosto-
  • -50 g de toucinho defumado gordo (sem a carne) cortado emcubos grandes
  • -2 pãezinhos amanhecidos e amolecidos em água ou caldo decarne-
  • -1 colher (café) de pimenta-do-reino-
  • -1 colher (sopa-rasa) de sal
  • - 600 g de carne moída crua (patinho)-
  • -1 kg de farinha de trigo-
  • -12 ovos-
  • -1 colher (sopa) de óleo-
  • -1 pitada de sal-
  • -1 kg de carne (peito, músculo ou acém sem osso)-
  • -2 dentes de alho-
  • -1 cebola inteira-
  • -2 litros de água-
  • -sal à gosto

PELMENI

1- Num processador bata 1 cebola cortada, 4 dentes de alho, 1xícara (chá) de salsinha picada, folhas de manjericão a…

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Ingredientes
  • 1 chávena de líquido (água, caldo, leite,...),
  • 1/4 chávena de sêmola de milho,
  • q.b. de sal ou
  • açúcar a gosto

Sêmola ad libitum” – polenta”

Juntar tudo num recipiente micro-ondas e cozer 3 minutos na potência máxima. mexer 2 vezes - ao minuto 1 e…

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Ingredientes
  • 4 tomate médios
  • 3 ramos de manjericão fresco
  • 1 pacote de queijo mozzarella (150g)
  • 6-8 colheres de sopa de azeite de oliva
  • pimenta preta
  • sal

Tomate com mozzarella & manjericão

Lave e seque os tomates e o manjericão. Arranque as folhas de manjericão dos raminhos. Corte a parte grossa dos…

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Ingredientes
  • 4 cl de wodka
  • 1 cl de sumo de limão
  • 10 cl de sumo de tomate
  • tabasco
  • sal
  • molho worcerster
  • pimenta moída grosseiramente
  • 1 folha de manjericão para decoração (facultativo)
  • cubos de gelo

Bloody Mary

Despeje todos os ingredientes num shaker, adicione os cubos de gelo e bata fortemente. Despeje o Bloody Mary num copo…

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Ingredientes
  • 120g de cerejas doces
  • 1 embalagem (2 sacos) de gelatina sabor a framboesa (para 1 l de líquido para cozinhar)
  • 200g de açúcar
  • 4 iogurtes de baunilha (125g cada)
  • 4 colheres de sopa de smarties pequenos
  • pés de cereja e hortelã para decorar

Wackelpeter de cereja

Lave, seque e desencaroce as cerejas. Misture o pó de gelatina com 500 ml de água fria e deixe repousar…

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Ingredientes
  • 300g de massa (por exemplo Fussili)
  • sal
  • 1 pimento vermelho
  • 4 cebolinhas primavera
  • 1 lata (425 ml) de corações de alcachofra
  • 8 caules de oregãos
  • 1 limão não tratado
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa mel
  • 4 colheres de sopa azeite
  • pimenta
  • 200g de azeitonas com caroço

Salada de massa com alcachofras & pimentos

Coza a massa em água fervente com sal de acordo com as instruções do pacote. Limpe, lave e corte o…

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Ingredientes
  • 300g de massa (por exemplo Farfalle)
  • 2 chalotas
  • 2 tomates
  • 4 colheres de sopa de vinagre balsamico escuro
  • sal
  • pimenta preta
  • acucar
  • 4 colheres de sopa azeite
  • 1 molho pequeno de rucula
  • 1/2 molho de manjericao
  • 150g de tomates secos em oleo
  • 50g de queijo parmesao

Salada de massa italiana com dressing de…

Coza a massa em agua fervente com sal acordo com instrucoes do pacote. Descasque e pique as chalotas finamente. Lave,limpe…

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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho
  • 200 g de arroz
  • 5 dl de água fervente
  • 1,200 kg de aparas de bacalhau
  • 1 malagueta
  • Sal e pimenta q.b

Arroz de Bacalhau sem segredos

1 - Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite 2 - Junte depois o pimento cortado em…

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Ingredientes
  • 4 bicas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 1/2 lata de tomate
  • 2 chávenas de chá de água quente
  • 300 g de couves - de - Bruxelas
  • Sal
  • Farinha
  • pão ralado
  • óleo q.b

Bicas Panadas

1 - Amanhe o peixe, tempere e reserve 2 - De seguida, pique a cebola e os alhos e refogue…

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Ingredientes
  • 8 batatas
  • 4 salmonetes
  • 150 g de baicon
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 350 g de cenoura parisiense
  • 350 g de couves-de-bruxelas
  • sal q.b

Salmonetes com legumes

1 - Lave as batatas, envolva-as em papel de alumínio e leve ao forno cerca de 45 minutos, a 200…

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Ingredientes
  • 2 bolas (125g cada) de queijo mozzarella
  • 400g massa (por exemplo Penne)
  • sal
  • 8 fatias (15 g cada) de presunto parma
  • 5 colheres de sopa azeite
  • 150g de tomate cereja
  • 1 molho de manjericão
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • pimenta grosseira

Mozzarella em presunto parma com salada de…

Coza a massa em água fervente e temperada de sal de acordo com as instruções do pacote. Corte as bolas…

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Ingredientes
  • 300g de penne (massa italiana)
  • sal
  • 1 lata (115 g) de atum em filetes (natural)
  • 150g de creme azedo (não em líquido mas sim um pouco grosso)
  • 50g alcaparras (de frasco)
  • pimenta
  • 1/2 pepino
  • 90g cebolinhas
  • 2 pimentos verdes
  • 1 molho de manjericão

Salada de massa verde com atum

Coza a massa em água fervente com sal de acordo com as instruções do pacote. Entretanto escorra o atum. Reduza…

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