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Limpam-se os carapaus. Salpicam-se com sal grosso, sem lhes tirar nem as peles nem as espinhas. Prepara-se o fogareiro com…
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Numa panela cozem-se as batatas com pele descascando-as só depois. Em seguida na mesma água, coze-se o bacalhau ao qual…
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Temperei a carne de vespera com sal, pimenta, alho, louro e vinho tinto. Depois no próprio dia coze-se a carne…
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Põe-se uma perna de carneiro tenro em água fria e sal, por espaço de três horas. Depois de bem limpa…
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Numa daquelas travessas grandes e altas de barro, faz-se uma "cama" com azeite, cebola às rodelas, alho cortado em lascas…
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CREME Bata no liquidificador o milho com o leite (não precisa coar). Coloque o líquido obtido em uma panela e…
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Depois de untar um pirex com manteiga, forra-se com fatias de pão de forma embebidas em leite. A seguir, coloca-se…
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Num tacho põe-se o açúcar ao lume com 2,5 dl de água mexendo sempre até fazer ponto. Quando estiver no…
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Ferva uma lata de leite condensado na panela de pressão durante uma hora. Deixe arrefecer. Abre-se a lata e deita-se…
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Num tacho põe-se o açúcar, cobre-se com água e vai ao lume até fazer um ponto leve. Retira-se do lume.…
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Numa taça faz-se um creme com as gemas, 200 gr de açúcar, a farinha e o leite. Junta-se depois o…
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Limpa-se a couve e corta-se aos pedaços. Pica-se a cenoura, põe-se tudo numa panela e também o feijão, alho picado,…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
